關於飲食

閱讀時間約 1 分鐘
當對飲食開始有覺察,就不再想要亂吃東西。
有時候我們進食的原因,往往不是因為飢餓。有可能是用餐時間到了,或是有人邀約聚餐,或是剛好食物擺在面前,或者無聊嘴饞。
我們進食的原因,絕大多數是在滿足頭腦,而非身體。
如果對飲食抱持覺察,當升起想吃的念頭時,先觀察食慾的來源,想吃什麼? 為什麼想吃這個食物而不是別的?仔細觀照,會發現食慾的引發,十之八九都是頭腦跟情緒的運作,而不是身體真正的渴望。
清楚洞悉食慾的源頭,食慾便會消失,取而代之會是身體真正需要的食物。
當飢餓時,先與飢餓相處一段時間,然後進食,無論是什麼食物,都會變得非常美味。
進食的時候,用全部的意識覺察食物的味道,專心在口腔的咀嚼,不要邊做其他的事,無論什麼食物,都能充分吸收到食物的能量。
然後身體會告訴我們,什麼時候該停止進食,當我們停止進食,不會有飽餐之後的昏昏欲睡感,因為一切都在清楚覺察中進行。
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