節氣飲食⎪春。《飲食味道2.1》

閱讀時間約 1 分鐘

春季飲食味道 2. 辛味養生原則

春季 · 飲食味道:辛味
春季,萬物生長、向榮,在中醫來說,〝春夏養陽〞為養生治則。所以,我們在飲食中增選一點辛溫有助於春天陽氣生發的食材,例如:蔥、薑、韭菜、茴香菜、芽菜、芹菜、芫荽、豆豉、紫蘇、花生... 等。減少太寒涼、油膩、黏滯不易消化傷胃陽的食物。這些可以避免慢性胃炎、消化道潰瘍發生。
  • 宜:春季,雖然蔥、薑、韭菜等辛溫、發散的食材,可以添加用來護陽、助陽。
  • 忌:但是相對地,春季也是容易過敏與發疹的時節,所以,辛香料適量即可,而
    蝦、蟹等發物,容易讓舊疾復發,慢性病患還是需要忌口。
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# 春季飲食味道 2. 辛味養生原則
# 從節氣飲食,學中醫
# 好日子:起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情
春季的六個節氣圖
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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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