節氣飲食⎪春。《飲食味道2.1》
閱讀時間約 1 分鐘
春季飲食味道 2. 辛味養生原則
春季 · 飲食味道：辛味
春季，萬物生長、向榮，在中醫來說，〝春夏養陽〞為養生治則。所以，我們在飲食中增選一點辛溫有助於春天陽氣生發的食材，例如：蔥、薑、韭菜、茴香菜、芽菜、芹菜、芫荽、豆豉、紫蘇、花生... 等。減少太寒涼、油膩、黏滯不易消化傷胃陽的食物。這些可以避免慢性胃炎、消化道潰瘍發生。
- 宜：春季，雖然蔥、薑、韭菜等辛溫、發散的食材，可以添加用來護陽、助陽。
- 忌：但是相對地，春季也是容易過敏與發疹的時節，所以，辛香料適量即可，而
蝦、蟹等發物，容易讓舊疾復發，慢性病患還是需要忌口。
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＃ 春季飲食味道 2. 辛味養生原則
＃ 從節氣飲食，學中醫
＃ 好日子：起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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