【全瓷手沖咖啡機是不是很怕摔? 】 —— 離地 90公分 殘酷大考驗!!

閱讀時間約 2 分鐘





中興大學、成功大學、台北醫學大學等教授日前有聯合發表過用全瓷土(也叫高嶺土)所泡出的茶湯特性。


發現茶液富含鉀離子、咖啡因相對低、兒茶素高,茶湯苦味更少,健康化合物更多的特性。


全磁土可以「修飾」茶湯,口感更溫潤,香氣足,且具有降低重金屬、咖啡因的功能。


其口感苦味與澀味相對較低,抗氧化功效較好。



瓷土是一種含鋁的島矽酸鹽礦物,主要礦物成分有石英、雲母、二氧化矽、氧化鋁和氧化鐵,其化學成分相當穩定,被譽為「萬能石」。


瓷器幾乎不會吸收香氣,香氣很容易凝聚在瓷器表面,像是把香氣掛留在茶具上,就是所謂的「掛香」效果。


光是在氣味的部分就有如此大的不同,所以選擇對材質很重要!


茶跟咖啡不論是在風味的展現以及沖泡時須注意的特點,其實都是十分相近。


HOFFE Design 選擇 全瓷土 作為咖啡機的主要材質,也是看中它這些優異的特點。



雖然瓷器的好處很多,但是大家還是會擔心,如果敲碎了怎麼辦?


因此 HOFFE 特地做了一個實驗,我們從離地高約90公分的檯面,以自由落體的方式摔落磁杯。


實驗結果可以發現,經過高溫強化的磁杯強度遠比我們想的還要堅硬。


絲毫不見任何損傷。


再者,HOFFE 也另外開出零配件單買的賣場


如果真的不小心損傷,也可以單獨購買配件,不用整組丟棄,無法使用喔!!


以 HOFFE2 為例,開賣至今也快8年了,賣出上千台了。


有回來單獨購買零配件的沒有超過40件。


由此可以得知,全磁咖啡機的破損率其實並沒有想像中高。



我們每天喝咖啡,如果化學材質所殘餘下來的毒素每天堆積在體內,日積月累下來,豈不令人擔心?


選用天然材質,無毒素殘害,這才是 HOFFE 咖啡機的首要訴求!


沒有健康,甚麼都不用說!!



使用過 HOFFE 系列咖啡機的消費者,反饋的感想跟上述研究結果十分相近。


全瓷咖啡機確實具有「修飾」咖啡風味的效果。


香氣足、口感更溫潤,酸味變的細緻,不尖銳。


澀感相對較低,甜感被放大,而且幾乎沒有苦味。



喝咖啡是種享受,不應該變得麻煩,或是對身體造成危害。


HOFFE 主動送檢 SGS,證明自身咖啡機的品質安全衛生。


致力於簡化手沖咖啡的步驟,讓"泡咖啡"變得更簡單!!


HOFFE 希望精品咖啡可以更普及化、更大眾化。


讓大家都可以輕鬆簡單的喝杯好咖啡。

















20會員
34內容數
10年烘豆與20年設計經驗,台灣自創咖啡設計品牌 HOFFE COFFEE。 平常以跑步健身作為紓壓管道。 在此分享自己的設計、自己的咖啡、自己對人生與跑步的體驗與感觸。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!