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〈影音食譜〉法式洋梨杏仁塔，氣質出眾的鄉村女孩｜ Pear Frangipane Tart
洋梨杏仁塔原本是清冰箱料理？！
據說洋梨杏仁塔是法國的婆婆媽媽為了消耗盛產季節的洋梨而研發出的甜塔。因此，我原本也以為洋梨杏仁塔走的就是一個純樸鄉村路線，但其實這顆塔吃起來出乎意料地豐富。我覺得真是不可思議啊，既然需要消耗掉大量的水果，不是應該直接埋頭猛吃嗎？花老半天烤一顆精緻溜溜的甜塔也就用兩顆小洋梨，大家吃完甜點豈不是又吃不下水果本人了。這些歐洲婆媽們怎麼不乾脆承認妳們就是熱愛烤甜點、就是想卯起來做出超好吃的洋梨塔！
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2019的夏天落腳休士頓，2025年搬到灣區，生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」
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只要用好的原料自己做，美乃滋也可以是一種很健康的醬料！很不可思議吧！而且做法很簡單，居然就只是把雞蛋跟橄欖油攪拌攪拌攪拌，最後就會變成美乃滋！自製美乃滋抹上法國麵包，烤到表面金黃酥脆，超好吃！
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
只要用好的原料自己做，美乃滋也可以是一種很健康的醬料！很不可思議吧！而且做法很簡單，居然就只是把雞蛋跟橄欖油攪拌攪拌攪拌，最後就會變成美乃滋！自製美乃滋抹上法國麵包，烤到表面金黃酥脆，超好吃！
杏鮑菇酪梨沙拉
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話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
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種植水果
我的故鄉位於東西橫貫公路的西邊，那裡的人們常常會爬到梨山的山頂去種植各式各樣的水果。無論是水蜜桃、蘋果還是梨子，每一樣都充滿了自然的甘甜與新鮮。每年到了豐收的季節，我們的家裡就會堆滿各種水果，而其中，蘋果的釀酒過程更是讓我印象深刻。
只能待在家裡
我還在讀小學一年級的時候，年紀小
明曦做的檸檬塔和乳酪塔，是讓人迷戀的好吃甜點，但是塔羅牌裡的高塔，則是會讓我們停滯不前的可怕糖衣。
這是一篇介紹甜漢子獨家季節限定鳳梨鬆餅的文章，內容介紹了店家的特色、用餐環境、鬆餅口味和注意事項等。文章主要以個人經驗為主，感性描述了食用鬆餅的過程和感受。
有榴槤、南瓜、蛋黃口感，甜度可代替砂糖般，可拌食物一起烹調，可直接食用的可口水果，但，沒什麼水。
仙桃是營養成分極高的水果
尤其高纖維勝於芭樂，有益腸胃蠕動，對於不好食用太硬食物，是很好入口的水果。
將仙桃烹調於任何食物
可有代替果糖甜度口感，有自然甜度健康無負擔。
有榴槤
我就是欣賞 N.Z. 進口的梨子。 每年總就會期待著這個季節的到臨。
* 這不是廣告，只不過我真的特別欣賞 這種 “小巧玲瓏，不誇張高接、高價” 的梨子， 卻是自然地回甘十足， 吃二個，感覺自然也不會是夠的。
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仙桃是營養成分極高的水果
尤其高纖維勝於芭樂，有益腸胃蠕動，對於不好食用太硬食物，是很好入口的水果。
將仙桃烹調於任何食物
可有代替果糖甜度口感，有自然甜度健康無負擔。
有榴槤
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