「奇怪，營業額差不多，物料成本怎會愈來愈高？」「為何人力銀行訊息披露和海報都貼了那麼久，都沒人來應徵？」「原本打算在7月再開一家新店的，若照現況如此，恐再延期了....。」以上說詞在你看來是否彷如耳畔常聽!？
時間快如飛箭，轉眼間2025七月就這麼結束了。在你年前所設定的年度計劃裡，現達成率的成就是心喜抑或是悲催值的左？右端？未來的經營策略是放棄目標？堅持下去？美成功雜誌（Success）歸納了專家顧問的意見，道出了以下可以達到目標的有效五法，或可解憂化愁於你此刻品牌（個人）營銷上的困頓。
方法1.沉澱，每日靜思至少30分：
古云：「眾人皆醉，我獨醒（省）」經營者日復一日的「理瑣事萬機，小事難脫身」多是微創事業者的心情寫照。惟有每日「送」給（甚至於是自我的必要要求）自己抽離煩亂的時間至少30分鐘，無論是白天會是夜幕都可，你會發現惟靜思當能擺脫心魔（煩）的鉗控。
方法2.找出可取代的良方：
「企業家要懂得自己左手溫暖右手。」阿里巴巴集團總裁馬雲如是說。企業經營法則中沒有「絕對」是與非的答案。因此，過程中倘遇到了大石大樹的橫阻時，毋需喪氣垂頭，但凡繞道？砍樹？碎石？的工具與方法皆宜因時因物因人而變，才是惟一取正果的絕對必要。
方法3.將目標明確告知團隊與週遭相關人等：
五代十國後蜀·何光遠《鑒誡錄·卷七·陪臣諫》中載述：「四海歸仁，眾志成城，天下治理。」團結，意謂了可運用的資源效益得以極大化，並能善化所有執行的不順遂於眾志成城裡；有效透過相關管道訴之你的理念於相關人等間，讓群策群力共造「共好績效」吧！
方法4.每天都為目標做一點小事：
「0.1永遠大於0」是無庸置疑的數字理論，相對地代表了「凡事必先起而行方有果可收」的經營心法鐵律。謹記勿忘「光有想法沒有做法，光有說法沒有辦法」的大忌地雷萬不可誤觸啊。
方法5.不斷電的決心與行動：
《詩經．邶風．匏有苦葉》有云：「匏有苦葉，濟有深涉。深則厲，淺則揭。」這話的意涵可以解讀為「決心」與「權變」二者合一的善用及時，誠如《自慢5~切磋琢磨期君子》書中所提：「決心」是策略，不達目的絕不終止。而「權變」是方法，要視環境的變化採取有效的做法。經營困頓叢生是必然的創業現象，未經一番寒徹骨，焉得梅花撲鼻香；在頓悟這個歷程且不斷告誡自己「深則厲，淺則揭」的戮力用心後，相信在未竟全功的未來進行式，終將有滿山滿谷的寶藏成就。
馬雲說：「小公司的戰略就是兩個詞：『活下來，掙錢』。」在創業初衷尚未夢圓前，就讓你的「呼吸」藉著上述五法，「活著」踏穩每一步一履的永續掙錢（獲利）創業路。
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#安小編 餐飲創業諮詢輔導教練
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