🎙13香

這１３香其實字面上解釋就是１３種香料！

或許大家會問，算一算這些材料都超過１３種啦！

沒錯，有些就是互相取代，隨喜好調製，風味也會有所不同。

這款調味料非常非常好用，一般來說我會用來醃肉，不僅可以去腥、還能增香。想到就流口水了！

家母也會用來製作控肉。其實其他如粉蒸肉、排骨酥、鹹豬肉、雞排、鹽酥雞等都可用到。

其實也可以添加在已經完成的肉品食物，例如烤肉！撒在上面調味，超棒的！

今天，我拿來加入滷肉，增強湯汁的味道，並放入豆乾下去泡滷，味道超搭呀！