2024-07-26|閱讀時間 ‧ 約 23 分鐘

鮮蝦粉絲煲

颱風宅料理趴吐!

括號裡的食材請自己想放就放,

這裡是宅米的懶人頻道,

所以材料會極少( ´∀`)

準備食材:蒜頭、蝦、冬粉。

(蔥、紅蔥頭、辣椒、香菜)

調味料:白胡椒、醬油、鹽、糖、高湯。

(蠔油)

準備工作:泡冬粉、處理蝦子

蒜頭爆香,丟下蝦子

家裡剛好沒辣椒,桑心,

蝦子加減煎熟,順便微煉蝦油,

這步驟就超級香,

直接想開吃ლ(´ڡ`ლ)

差不多就可以先夾起來,

不換鍋直接加高湯約200cc,

水也200cc(冬粉我煮兩把)

一點糖、半匙鹽、

兩匙醬油、灑爆白胡椒,

把冬粉丟進去煮。

(我記得我有拍冬粉,但沒有)

把蝦子放回去煮熟

把剛剛的蝦子放回去一起咕嚕,

煮到湯汁收乾,

想灑蔥的可以灑了,

香菜也是。

裝盤

看起來超單調,

和上一張好像沒差別,

但,超好吃欸(๑´ڡ`๑)

真心不騙,

也沒有很搞剛,

料理速度也很快!

冬粉超有味道(≧▽≦)b

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