低醣
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下個投資目標：為健康改變飲食方式與菜單
為了與免疫系統疾病和眼睛疾病和平共處，我不僅非常重視睡眠，飲食也是我關注的另一個重點。因此，我有意識地排除那些對身體有害的食物，像是飲料、加工食品，還有麵食類和高糖類也都被列為我要處理的項目。曾經我很喜歡吃蛋餅、蔥抓餅、水餃等，但自從得知這些食物會引起身體發
過了20好幾的年紀，代謝有感變慢
想靠節制飲食減重好困難
日常又懶的運動，只以走路來代替，效果實在看不出來
苦惱很久，減重這件事想下定決心，一定要有神隊友助攻
最好是能吃不挨餓
料理好的花椰菜米，有各種豐富口味
一天一種，六種口味剛好輪一周
只要加熱就能吃，很符合我的懶人生活
養護中心不能開伙！
這篇文章分享了作者在經歷前更年期和更年期階段的健康探索，透過低醣飲食和健康的生活習慣來緩解症狀。作者結合心理學背景和芳療知識，深入探討更年期的相關研究，鼓勵讀者瞭解和支持自己的健康。作者希望集中分享與更年期相關的知識，並邀請更多人參與討論和學習。（AI generated abstract.）
在外用餐時，如果是西式的餐點，玉米濃湯是常常會喝到的搭配湯品，個人也是玉米濃湯的愛好者。但除了高價位餐館的玉米濃湯真的比較好喝以外，一般市售的玉米濃湯，大都勾芡得太濃稠了，尤其有些湯品可無限喝到飽的餐館，因成本的考量，這種類型的玉米濃湯，內容通常只有少許食材點綴，對我而言，比較像是有味道的麵粉
「用料可以不計成本 」這句很熟，我也常講這句話。
如果白天已經攝取了不少的醣類，晚餐就可以來一份低醣又清爽的「韓式醃漬芝麻葉捲」。在夏天，這是很清爽的一道料理， 簡單的將醃漬過的韓式芝麻葉，包入肉片和小黃瓜，原本單吃有點偏鹹和辣的醃漬芝麻葉，在包入了肉片和小黃瓜之後，反而變得清爽美味。醃漬芝麻葉若只單獨包著白飯吃，也很開胃。
韓式醃漬芝麻
好棒啊！簡直綠手指～但我也不喜歡紫蘇葉的味道，之前吃過幾次😅😅😅但紫蘇做成飲品我又很愛🤔
花椰菜的熱量和醣量都低，所以有一陣子很流行用花椰菜來做「偽炒飯」，就是用花椰菜來代替米飯。
第一次實驗：
花椰菜偽炒飯的作法也很簡單，只要將花椰菜川燙後切成碎末，然後加入和平常炒飯一樣的配料就可以。
雖然偽炒飯從外觀，如果沒有仔細看，乍看之下會以為是真的炒飯，吃起來味道也不錯，但畢
哇！炒飯達人！
大家可能對「鷹嘴豆」的名稱有點陌生，但如果喜歡印度料理的人就會知道，它時常出現在印度料理中。不管是印度咖哩、印式沙拉或吃印度烤餅時的沾醬，都會有鷹嘴豆的身影。而鷹嘴豆也不是什麼神秘的食材，它其實就是南北雜糧行裡面也買得到的「雪蓮子」或「雞豆」。
「鷹嘴豆」因其形狀尖如鷹嘴而得名。也稱為「雞豆」
鷹嘴豆超好吃～
很多人喜歡吃雞塊，但雞塊除了外皮要裹上一層麵糊是高熱量以外，油炸的烹調方式也是高熱量，再加上市售的雞塊本身，為了口感好，還會額外添加一些玉米澱粉、樹薯澱粉和其他添加物等等，可想而知，雞塊的量熱和碳水真的超高。
繼「低醣雞肉水餃」之後，又做了「低醣雞塊」。自己製作的雞塊除了熱量低，少了市售的添加物
看起來好吃又健康的食譜。
低醣飲食減肥法是目前我看過（包括我親身嚐試過）的所有減肥方法中，我覺得最輕鬆、最能長久執行的一種減肥方法。 首先，用低醣飲食做減肥不會像168斷食會被進食時間限制，你想幾點吃飯就幾點吃，就像我一直強調的，減肥要成功就是先做到熱量不超標就對了。 再來，用低醣飲食減肥也不像生酮飲食對碳水化合物的攝取要求
炎炎夏日到來，市場上又開始看到夏日限定的蓮藕和蓮子，但通常乾燥白木耳也會在販售之列，因為它也是夏日輕涼甜品之一。白木耳有 「窮人的燕窩」之稱，但白木耳的功效，可能卻遠遠勝過於燕窩。重點是它平價，而且容易取得，比喻是連窮人也吃得起的燕窩。
白木耳又稱為＂銀耳＂、＂雪耳＂，是一種可食用的真菌，含有豐富
