七年前，我們還住在台北的時候，住家附近有好幾家有機商店，走路兩三分鐘可到的距離，有兩家，騎腳踏車五分鐘可到的距離，有三家，我是這些有機商店的常客，經常去買醬油、黑蔴油、苦茶油、海鹽、麵條、有機糙米、有機豆類和非基改豆製品等等。
不過我一直沒在有機店買蔬菜和水果，一方面是因為傳統市場蔬果豐富齊全，賣相又美，另一方面是有機蔬果的價錢比較高，以我們六口之家需要的食材量來看，恐怕負擔不起。
但是，後來為什麼決定開始改買有機蔬果呢？
第一個原因是在大量閱讀癌症相關書籍後，發現「食療」的治果驚人，只要注意飲食就可能預防生病和治病，對於先天體質不佳、從小就是藥罐子的我來說，這真是好消息。但食材本身當然必須健康，不是用農藥和化肥堆砌出來的。
