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為什麼我們家開始改吃有機蔬果?

更新於 2020/04/23閱讀時間約 3 分鐘
七年前,我們還住在台北的時候,住家附近有好幾家有機商店,走路兩三分鐘可到的距離,有兩家,騎腳踏車五分鐘可到的距離,有三家,我是這些有機商店的常客,經常去買醬油、黑蔴油、苦茶油、海鹽、麵條、有機糙米、有機豆類和非基改豆製品等等。
不過我一直沒在有機店買蔬菜和水果,一方面是因為傳統市場蔬果豐富齊全,賣相又美,另一方面是有機蔬果的價錢比較高,以我們六口之家需要的食材量來看,恐怕負擔不起。
但是,後來為什麼決定開始改買有機蔬果呢?
第一個原因是在大量閱讀癌症相關書籍後,發現「食療」的治果驚人,只要注意飲食就可能預防生病和治病,對於先天體質不佳、從小就是藥罐子的我來說,這真是好消息。但食材本身當然必須健康,不是用農藥和化肥堆砌出來的。
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都市生活的擁擠空間和緊湊步調,讓我們一家六口在2015年底,像逃難似的逃到台東海岸偏鄉,打算永久定居在此。有太多人質疑,在缺乏各樣資源的偏鄉,如何能謀生、孩子如何受到良好的教育、醫療需要如何顧及......習慣都市生活的人,對鄉居生活有種種疑慮和不安。對這些疑問,我沒有標準答案,只有親身體驗的歷程。
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下雨天的日子,在都市生活,跟在農莊生活,真是大不同。 以前住在台北的公寓裡,遇到下雨天,都會皺眉頭,因為出門變得不方便,只能躲在室內。現在住在台東的農莊裡,遇到下雨天,反而很開心,還會穿上雨衣衝到戶外幹活,弄得一身髒兮兮的溼泥。為什麼呢?
我十五歲那年,成了遊子。我在雲林的鄉下出生長大,十五歲那年考上北一女,就隻身離家北上,展開遊子的生活。學校沒有宿舍,我在外租屋。沒有家人在身邊,吃不到母親預備的飯菜,心情十分落寞孤單。當年交通不是那麼便利,家裡也還有弟弟妹妹,父母難得北上來看我。那一年,因為想家,常常在租屋處,痛哭流涕。
李老今年七十歲,老伴兒六十八歲。退休前,李老夫婦都是省城電子研究所的研究人員。  李老的兩個兒子,一個畢業於中國人民大學,一個畢業於清華大學, 之後繼續深造,取得了高學歷後,如今都在北京定居。  
買農地、蓋農舍這條路,充滿挑戰,難度高,很多人可能因此卻步,不敢奢想有一天能夠離開都市,回歸單純的鄉間生活。 其實想過鄉居生活,不見得要買農地、蓋農舍,尤其目前蓋農舍的門檻如此難跨,實在沒有必要跟自己過不去。如果預算許可.......
我們一家六口從台北移居台東,買農地,耕種作物,取得蓋農舍的資格,到農舍完工入住,一共花了四年的時間。搬進農舍兩個月後,武漢肺炎爆發。而兩個月後的今天,疫情在全球各地越演越烈,對生活造成的衝擊空前之大,令人難以置信。居住台東偏鄉,生活日用品和各類乾糧大多靠網購的我們,最近開始買不到衛生紙.....
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