節氣飲食⎪《解酒&胃熱》

更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘

今天,我們來聊聊:「解酒」。或許你不喝酒,但是,其實這個話題與生活中醫息息相關喔。

➤《 緣起 》

無意間,看到一齣劇裡面有句台詞:“喝酒,身上會發冷,我給你準備了熱蜂水 ......”。

■ 首先,為什麼身上會發冷呢?---喝酒不是會血脈噴張,加速血液循環嗎?

--- 正因為血液循環加快,血管擴張,所以人體會散熱,於是反而身體降溫了。

如同我們在劇烈運動,或者泡澡之後,要穿衣服避免吹風受寒,是一樣的道理喔。

➤《 解酒法 》

■「蜂蜜水」,是許多人知道的天然解酒方。

其實,除了蜜水之外,水果或果汁也是常用的解酒飲食,例如:葡萄、桑椹、水梨、甘蔗、橙橘、香蕉、西瓜 ...... 等等。

此外,綠豆湯,也是常用的方法。

因為食材本身就是涼性的,所以,反而溫溫地、或室溫飲用即可,避免冰飲再度傷害消化道與胃部。

➤《 想一想 》

大家有沒有發現:原來,無論是蜂蜜水、果汁,都是些涼性的、降胃熱止嘔的食材,因為酒精(這邊不是指啤酒、水果酒,而是一般白酒、黃酒類)容易產生胃熱,傷肝膽機能。

還有一個同樣醫理的方法,便是用冰毛巾敷在額頭部位了,人體的前額部是陽明經(胃、大腸)的位置,冰敷這個區域,一樣可助降胃熱,但是效果沒有上面來得直接、快速。

至於,熱牛奶、熱粥,則是在清胃熱、止嘔(胃熱、膽熱,都會造成胃氣上逆嘔吐)之後,保護胃壁的溫和方法。

生活中醫,從瞭解飲食與作息開始 ^^

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從每天日常飲食吃喝,體會大自然節氣奧妙,輕鬆在生活裡認識中醫~ 好日子,從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情,開始! • 深入淺出,從黃帝內經、本草綱目等原典導引。 • 真實依春、夏、秋、冬,四季書寫。 • 涵括日常家常菜、食療、藥膳等,生活化而實用。 • 休閒中養生,美食也健康。 • 圖文並茂,從節氣餐桌上拍攝。
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