【ANN'S飲食自由筆記 (2)】減重可以吃泡芙嗎？溫柔減重心理師ANN與你分享，沒有不能吃的食物。
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
減重可以吃泡芙嗎？
【Ann's飲食自由筆記】溫柔減重心理師Ann與你分享，只要你知道自己在吃什麼？為何而吃？沒有不能吃的食物。
今天來到我媽媽學會做泡芙的2024年。
我媽媽上次的烘焙經驗，是2015-16年吧，跟我姑姑一起做中秋節的蛋黃酥。而時隔8年的原因是，我媽媽沒有鑽研烘焙，而我姑姑過世了。
等待了8年，烤箱才再次啟用。而成果，就是盤子裡，我媽媽試做的這一批泡芙。
泡芙搭配的卡士達醬，使用的是我媽媽研發的在來米&減油配方，濕潤綿密，微甜不膩，我覺得超級厲害，而且我們全家都很喜歡。
減重怎麼判斷要不要吃甜點？
如果你在減重，你會吃嗎？我無法知道每個人的狀況，但或許你可以檢視一下：
1. 熱量計算
你計算飲食熱量的時候，本來就有預留甜點的額度
👉 或許可以吃，但你知道你的額度是多少嗎？
2. 飲食計畫
你在安排每週放鬆的餐點時，甜點本來就在你計畫中
👉 或許可以吃，但你知道怎麼計畫比較適合嗎？
3. 身體活動
你有足夠的活動量／運動量，即使吃了泡芙還是很容易達到熱量赤字
👉 或許可以吃，但你確定你的活動量／運動量足夠嗎？
4. 記憶連結
我對我媽媽準備的餐點、以及重新啟用烤箱一事，充滿了感情連結
👉 很明顯對心理師來說答案其實就是可以吃。但是！我有沒有以感情連結為名，實際上是因為壓力進食呢？（一邊工作操煩、一邊把食物塞進嘴裡？）
吃？不吃？因為覺察，所以自由
所以你發現了嗎？可不可以吃，牽涉到你對自己的飲食計畫、活動量的掌握度，也牽涉到你對自己情緒狀態的覺察。
所謂飲食自由，並不是亂吃、看菜單哪個最地雷就直接點哪個。飲食自由是因為，你覺察到你有許多選擇，所以你更自由。
因為你覺察到你有許多選擇，所以你更自由！
（有沒有具體的飲食比例參考？有！幫你把衛福部我的健康餐盤PDF寄到信箱：https://reurl.cc/M89zW4）
閱讀更多
1. 【Ann's飲食自由筆記 (1)】用餐／打造一個覺察與連結的時空
2. 越早破解越好的減重迷思 (5)【吃很少就會瘦的邏輯謬誤】錯在哪裡？
3. ｜心理師的減重之旅 (2)｜回顧我第一次寫減重心得時，曾說它是一場英雄之旅｜
4. ｜減重如何減糖 (1)｜陷阱題來囉！你可能會答錯的5大含糖飲料！減重者千萬小心！｜
5. 《飲食自由心理學》(2) 關於拒絕減重，你的內在為什麼有一個聲音說不？
6. 參考資料：衛福部／小心蛋糕甜點 糖含量超過每日上限
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
大家好我們是「野格團」，集結來自方格子上不同領域的專家們，在格友大廳進駐啦！
這好像是我第一次自我介紹，其實來的有點突然......某天，我剛升上新的年級、新的班級，而我的新班導要我們自我介紹，還要上台，一想到要上台，我就揮身不對勁，開始發抖、臉色發青，同學們一定都覺得我發瘋了，然而同學們對我的第一印象也毀了!
我為了彌補這些事，我努力控制自己不要再那麼傻，做這些事了!後來我
生於台北，文化大學中文系文藝創作組、東吳大學中文研究所畢業。曾任新北市清傳高商校長，現為連清傳文教基金會執行長。長期推廣閱讀，不遺餘力。
創作文類包括小說、散文、詩，出版《仰望自己的天星》、《春衫猶濕》、《觀音山下的沉思》、《送你一朵花》、《情書永遠不老》……等近二十種。
初次見面，這裡是漫游人間World Roaming喃喃自語的空間。之後也會開始用ig，兩邊會以用不同方式經營，歡迎各位多多指教，互相交流。
喜歡閱讀，嗜書是雜食性。也喜歡玄學、料理、音樂、動漫、運動、寫字，喜歡手寫文字的溫度。是個興趣很廣泛且有十八般武藝，但樣樣不精通的高敏感人。喜歡透過不同視角、轉
大家好我們是「野格團」，集結來自方格子上不同領域的專家們，在格友大廳進駐啦！
這好像是我第一次自我介紹，其實來的有點突然......某天，我剛升上新的年級、新的班級，而我的新班導要我們自我介紹，還要上台，一想到要上台，我就揮身不對勁，開始發抖、臉色發青，同學們一定都覺得我發瘋了，然而同學們對我的第一印象也毀了!
我為了彌補這些事，我努力控制自己不要再那麼傻，做這些事了!後來我
生於台北，文化大學中文系文藝創作組、東吳大學中文研究所畢業。曾任新北市清傳高商校長，現為連清傳文教基金會執行長。長期推廣閱讀，不遺餘力。
創作文類包括小說、散文、詩，出版《仰望自己的天星》、《春衫猶濕》、《觀音山下的沉思》、《送你一朵花》、《情書永遠不老》……等近二十種。
初次見面，這裡是漫游人間World Roaming喃喃自語的空間。之後也會開始用ig，兩邊會以用不同方式經營，歡迎各位多多指教，互相交流。
喜歡閱讀，嗜書是雜食性。也喜歡玄學、料理、音樂、動漫、運動、寫字，喜歡手寫文字的溫度。是個興趣很廣泛且有十八般武藝，但樣樣不精通的高敏感人。喜歡透過不同視角、轉
你可能也想看
Google News 追蹤
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
接續上一篇文章，那些食物的美味，月光當然都知道，是因為有著目標的緣故，而跳脫了那樣追求的範圍。但並不表示，沒有吃進這些食物就不會胖，之後也會有意想不到的食物來讓體重增加。因此要在一邊發掘可以列入食物清單的食物，一邊把不適合的食物剔除掉。即使自以為熱量攝取數量已經符合標準，但體重卻不是這樣
身為一個可愛的亞斯女孩（是的，我有外貌優勢），減重已經融入我的日常，當進入體重控制的階段，飲食的選擇就是關鍵。想詢問大家，減重的時候，你的飲食選擇是根據哪些「原則」來判斷呢？你「判斷」的依據來源是哪裏呢？
如果我們今天，選擇不用花費的斷食方式（俗稱168斷食，娜娜在這個爆紅前，目睹同事調整好體
接續上一篇文章，固定讓幾種食物輪番上陣，並不是一種自虐的行為。好像沒吃到各種美食就是過得不好，一樣可以安排去吃美食，只不過平日就試照自己安排的去吃。這樣的一天四餐吃法可說是為自己量身定制的，自然不必與其他人相同。也有人採取168斷食法，直接跳過一餐不吃，一樣是可行的。既然自己有自己的作
減肥重要的不僅只是運動，其中搭配飲食更為重要，只要你能搭配好瘦身飲食菜單，那麼你在減肥的道路上就會更加的順利，當然要怎麼吃?吃什麼?這一些都非常的重要，以下小編不僅要告訴你瘦身飲食菜單，還要告訴你三大飲食的原則，這些東西不吃才會更容易瘦身成功!
相信大家在減肥一定遇過很多問題，其中最痛苦的大概就是想吃卻不能吃，還要餓著肚子，重點是這樣的減肥辦法也不一定有效，最可怕的是瘦的不健康，最後減肥不成反而讓健康亮起了紅燈，所以小編就要介紹一個無痛減肥法，讓大家可以低空的飛過及格線，而且美食以及美酒都可以讓你盡情享用。
無壓力瘦身法|蛋白質不能少
這篇文章介紹瞭如何從預熱期開始減重，調整飲食習慣、脫醣等方法。分享了自己的經歷和挑戰，並鼓勵讀者共同克服減重的困難，追求健康美好的生活。
接續上一篇文章，那就跟著親友一起用餐，然後挑選自己認為能吃的。千萬不要因為是聚餐，所以就放飛自我，隨意大吃一頓，以後的事以後再說。如果因為這樣就吃進3000大卡以上的熱量，那這樣是幾天後才能消的回來？所以說，與其去精密計算還差多少熱量就超標了，還不如就決定哪些可以多吃，哪些少吃？例如來
飲食失調 (Eating disorder) 到 100% 飲食自由 (food freedom) 不僅是改變和食物的關係，是和內在需求和解的旅程
聊聊【飲食敘自由: 蔬食&無麩質料理筆記】的緣起 : 想和你/妳一起從飲食失調中痊癒
改變和食物的關係，也改變和自己的關係，一起走向飲食自由吧!
接續上一篇文章，連醫師都需要把握減重的時機，自己親身去改變飲食習慣而瘦下來，一般沒有具備專業醫學知識的民眾，是不是也可以把握現在的時機，讓自己朝著理想的體重去邁進？現狀並不是無法更改的，而我們能改變的也只有當下。就算是看來無法控制的食慾，也可以在循序漸進下，能夠心甘情願的照預定的飲食計
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
接續上一篇文章，那些食物的美味，月光當然都知道，是因為有著目標的緣故，而跳脫了那樣追求的範圍。但並不表示，沒有吃進這些食物就不會胖，之後也會有意想不到的食物來讓體重增加。因此要在一邊發掘可以列入食物清單的食物，一邊把不適合的食物剔除掉。即使自以為熱量攝取數量已經符合標準，但體重卻不是這樣
身為一個可愛的亞斯女孩（是的，我有外貌優勢），減重已經融入我的日常，當進入體重控制的階段，飲食的選擇就是關鍵。想詢問大家，減重的時候，你的飲食選擇是根據哪些「原則」來判斷呢？你「判斷」的依據來源是哪裏呢？
如果我們今天，選擇不用花費的斷食方式（俗稱168斷食，娜娜在這個爆紅前，目睹同事調整好體
接續上一篇文章，固定讓幾種食物輪番上陣，並不是一種自虐的行為。好像沒吃到各種美食就是過得不好，一樣可以安排去吃美食，只不過平日就試照自己安排的去吃。這樣的一天四餐吃法可說是為自己量身定制的，自然不必與其他人相同。也有人採取168斷食法，直接跳過一餐不吃，一樣是可行的。既然自己有自己的作
減肥重要的不僅只是運動，其中搭配飲食更為重要，只要你能搭配好瘦身飲食菜單，那麼你在減肥的道路上就會更加的順利，當然要怎麼吃?吃什麼?這一些都非常的重要，以下小編不僅要告訴你瘦身飲食菜單，還要告訴你三大飲食的原則，這些東西不吃才會更容易瘦身成功!
相信大家在減肥一定遇過很多問題，其中最痛苦的大概就是想吃卻不能吃，還要餓著肚子，重點是這樣的減肥辦法也不一定有效，最可怕的是瘦的不健康，最後減肥不成反而讓健康亮起了紅燈，所以小編就要介紹一個無痛減肥法，讓大家可以低空的飛過及格線，而且美食以及美酒都可以讓你盡情享用。
無壓力瘦身法|蛋白質不能少
這篇文章介紹瞭如何從預熱期開始減重，調整飲食習慣、脫醣等方法。分享了自己的經歷和挑戰，並鼓勵讀者共同克服減重的困難，追求健康美好的生活。
接續上一篇文章，那就跟著親友一起用餐，然後挑選自己認為能吃的。千萬不要因為是聚餐，所以就放飛自我，隨意大吃一頓，以後的事以後再說。如果因為這樣就吃進3000大卡以上的熱量，那這樣是幾天後才能消的回來？所以說，與其去精密計算還差多少熱量就超標了，還不如就決定哪些可以多吃，哪些少吃？例如來
飲食失調 (Eating disorder) 到 100% 飲食自由 (food freedom) 不僅是改變和食物的關係，是和內在需求和解的旅程
聊聊【飲食敘自由: 蔬食&無麩質料理筆記】的緣起 : 想和你/妳一起從飲食失調中痊癒
改變和食物的關係，也改變和自己的關係，一起走向飲食自由吧!
接續上一篇文章，連醫師都需要把握減重的時機，自己親身去改變飲食習慣而瘦下來，一般沒有具備專業醫學知識的民眾，是不是也可以把握現在的時機，讓自己朝著理想的體重去邁進？現狀並不是無法更改的，而我們能改變的也只有當下。就算是看來無法控制的食慾，也可以在循序漸進下，能夠心甘情願的照預定的飲食計