家樂福CP高食材分享#省錢#健康

因為自己會做飯給自己吃，主要考慮到省錢、快速、健康等方面，就想要分享一些家樂福常買的食材

1 豆腐 義美板豆腐 主要用蛋白質/價格下去算，發現這個算是豆腐裡面算是很划算的，21元可以買到蛋白質29.4公克，首選CP高蛋白質就它啦

吃個2盒就大約有接近60g蛋白質，2.5盒就有大約75g，蛋白質飽足感高+食物產熱效應，就很讚讚

2 蔬菜

也可用用看公克/價格，看看哪一些一元內可以買到較多公克的蔬菜

但是蔬菜不能指這樣算，因為還是要有葉菜類會比較好，常買的有清江小白地瓜油菜，算是葉菜類裡面比較划算的

當然葉菜類價格波動比較大，21-49元/250g 變動的感覺

有時有些會貼標籤特價就比較划算，然後也可以用到上面公克/價格算算看，因為有些即使特價也不一定划算，當然如果喜歡吃或想吃吃不同的就可買看

有時也可逛逛特價區看看

可以買洗菜籃子，一個65可以一直用，有些家樂福裡面有賣

考慮方便性，像是洋蔥和金針菇，都算是很快速就可以處理的，然後深綠色蔬菜也就是洗一洗，胡蘿蔔也是主要外皮洗洗然後快速切

3 調味料-黑胡椒粗粒OR白胡椒粉

這兩款的話鈉含量都接近0，所以比較不會因為加而導致鈉含量上升，不過要注意是有熱量

鹽巴，一包14元，可買個秤子去測量克數，比較不會鈉超標

4 澱粉方面

(1)白飯

一樣可用公克/價格，看看每價格可買到最多公克白飯，先前去是這款最划算

微波白飯的話，可以用那種可以微波的容器去洗米三次，就用水加入後抓一抓米倒出水，之後裝一點水微波，微波候可以一部分當餐吃，一部份冰起來之後微波

(2)燕麥

家樂福燕麥片32元500g，算是燕麥區域裡面比較便宜的，加上燕麥膳食纖維也滿高因為可打開後直接吃就很方便，當然也可以各種創意吃法或作料理等等

建議可以買容器裝，不然容易灑出來

不過因為可以打開就吃，加上燕麥是澱類，一定要小心熱量，就可以拿秤算一下

(3) 馬鈴薯OR地瓜

因為有時候會打折，所以可買，馬鈴薯和地瓜比起方便白飯，洗洗切片微波就可以吃，馬鈴薯會比地瓜划算，但有時想吃看看地瓜也就算是可吃吃看

5 其他器材

微波盒子、小杯子、秤

我自己是在大學校內金興發買，我是買小的89比較不會太大，可買兩到三個，例如有時候可以帶去到學校加熱，以及可以先準備好幾餐

小杯子則是之前在學校附近光南買，買500CC輕巧杯，可以量米或當水杯，都滿方便；秤也是光南買，就用來測量克數和方便算熱量

6 省時間技巧

a 時間交疊＋批量處理

可以在加熱食物OR食物散熱的時候處理食物(洗菜或切菜)，然後把處理好的食物放籃子冰冰箱，下次就可以快速用就作菜

加熱食物時候洗米，然後加熱完食物(蛋白質和蔬菜)後把洗好的米去微波，吃的時候就可以熱白飯，吃完蛋白質和蔬菜後正好白飯也熟了

b 不用切太小：因為是給自己吃的，所以要切的食物就不用切到太細，例如羅蔔或洋蔥等就不用切到很細

c 一天兩正餐：不用吃早餐，集中兩餐吃，如果喜想吃點心可吃些小零食例如小餅乾，如果要減重就算一下一天熱量

接下來說說關於煮飯

我一開始是先用家中已有陶碗，家中也偶些刀具，再有確定比較長時間會自煮，才開始買後續器具，確認會比較常自煮後再入手較多器具

一開始也是先從豆腐開始，白飯和蔬菜就還是用大學餐廳外帶的，後來才逐漸改蔬菜白飯也納入，蔬菜也是先從方便處理開始，之後才開始買和用洗菜籃和葉菜類

當然有時候很忙碌時候，像是白飯就可能不會煮，有時也會吃學校餐廳的，然後包多一點飯回來加熱也是個技巧

上面幾個部分就跟大家分享囉