【烹飪料理教室/手擀麵皮/鹹菜/爌肉/燒肉我是小廚師】《114冬學工作坊》

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘

烹飪料理小小廚師-奕頡老師

料理名稱:刈包(台式漢堡)

我們從手揉麵團、發酵整型、滷肉、切炒酸菜,到成品樣樣自己來,

孩子好奇、興奮的心情,實在很可愛,過程中相互協助幫忙,

嘴裡不時說著好香好香,孩子問:切這樣可以嗎?這樣會太大嗎?

我跟孩子說:每個人的習慣、口味喜好不一樣,

沒有可以不可以,只要安全就行。

我問孩子怎樣叫安全?

孩子說:不要燙到、切到手。

沒錯!不讓自己受傷,食材熟了就是安全。

孩子說:誰沒來、誰忘記好可惜,謝謝你們喜歡。

帶孩子做料理,確實不容易,每一次的進步,

都是舊經驗的累積,就像餐前禱告,孩子說要謝謝阿嬤煮飯給他們吃。

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【輕輕吹,蒲公英飛】《快樂的孩子,分享快樂》的沙龍
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每一天,都有許多的故事在教室、在廣場、在校園的每個角落上演著,學習與生活密不可分,在日常中學習著的,都是未來大能力的累積。每一個故事,都讓孩子的成長有了一個可安置的回憶資料庫可供尋找、回憶、與珍藏。
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