BCAA你知道是什麼嗎?他對於身體有什麼功用嗎?

更新於 發佈於 閱讀時間約 5 分鐘

你知道BCAA是什麼嗎?BCAA是人體其中一個必要的胺基酸,他在蛋白質合成中扮演關鍵性的角色,對於經常運動、體能調節的人來說,BCAA是你不可或缺的營養,接下來就讓小編帶你們來了解一下吧!!

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BCAA簡介

BCAA其實就是『支鏈胺基酸』,本身是無法由人體自行合成的,需要透過飲食或保健食品來補充。

BCAA包含三種主要成分:異白胺酸、白胺酸和纈胺酸,因特殊的化學結構,這三種被統稱為支鏈胺基酸。

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BCAA功能

其主要是體內能量的代謝與合成,他能將身體中的胺基酸轉化為體內所需的能量,提供你日常或運動所需,運動過後能量大量流失,他能及時幫你做補充,甚至對於你的疲勞回復也是很有幫助,因為有些運動選手或有再健身的人群,都是很常使用的營養補給品。

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BCAA功效?

運動表現以及回復

科學研究指出,BCAA對於整體的運動表現有提升的效果,對於運動完後的疲勞也有顯著的幫助。

體內代謝平衡

BCAA能夠促進體內新陳代謝,在研究當中,如果你有補充BCAA對於身體的代謝,都有極大的幫助。

增加肌肉量、營養調節

除了一般運動員以外,滿多健身的人群慢慢的也開始有再補充,其補充的原因是對於體態又更高的期待,並能有效的輔助運動後肌肉組成狀態與營養調節。

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BCAA能從食物中攝取嗎

我們可以從日常飲食中攝取到支鏈胺基酸,可以分為動物及植物性來源:

  • 動物性食物來源:牛肉、雞肉、魚類、蛋類及乳製品(如:牛奶、優格、起司)。
  • 植物性食物來源:豆漿、豆腐、黃豆及其製品,通常都富含BCAA。
  • 保健食品

 

BCAA保健食品推薦

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參考資料

Waldron, M., Whelan, K., Jeffries, O., Burt, D., Howe, L., & Patterson, S. D. (2017). The effects of acute branched-chain amino acid supplementation on recovery from a single bout of hypertrophy exercise in resistance-trained athletes. Applied Physiology, Nutrition, and Metabolism, 42(6), 630-636.

Dudgeon, W. D., Kelley, E. P., & Scheett, T. P. (2016). In a single-blind, matched group design: branched-chain amino acid supplementation and resistance training maintains lean body mass during a caloric restricted diet. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 13(1), 1.







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