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〈影音食譜〉油封蛋黃麵包｜用好食材簡單做出美味早餐！
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哈囉通心粉
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2019的夏天落腳休士頓，2025年搬到灣區，生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」
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2025/03/25
不同於大家熟悉的日式濃郁系馬鈴薯沙拉，這道歐風口味的馬鈴薯鮪魚沙拉非常清爽，配麵包也好吃，簡單的油醋調味很涮嘴！
2025/03/25
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2025/03/22
coleslaw 搭配重口味又油膩的食物很清爽解膩，但後來我發現另一個很棒的捲心菜朋友：白飯。熱呼呼的白飯搭配冰涼清脆的捲心菜，瞬間各種口感、溫度在口中碰撞，我覺得十分美好。可能是因為食材品質好，我的捲心菜沙拉單吃就很美味，甚至要她擔綱主角配飯吃也能撐起大局。
2025/03/22
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2025/03/19
只要用好的原料自己做，美乃滋也可以是一種很健康的醬料！很不可思議吧！而且做法很簡單，居然就只是把雞蛋跟橄欖油攪拌攪拌攪拌，最後就會變成美乃滋！自製美乃滋抹上法國麵包，烤到表面金黃酥脆，超好吃！
2025/03/19
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今天和寶妹一起在外吃早餐 🍽
最近會想嚐試不同的早午餐 🥰
這次點了幾樣簡單的食物
🫔原味蛋餅
🍝蘑菇鐵板麵
🥛鮮奶茶
🍸蘋果汁
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現在我已經很少吃鐵板麵
發現這裡的鐵板麵口感跟調味都不錯
也不會感覺很油膩 🙂
而給寶妹的蛋餅也感覺不錯吃
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好久沒有做麵包了，朋友說要做麵包，想一下那就做吧！清理大理石檯面，擺出所有的道具和食材，今天要做個最單純的，麵包。攤上麵粉或水，然後開始的攪拌。這是基本功，要有耐心。慢慢來，才不會失敗。
另一種就交給後面小機器去做，小小的一台，不過效果還蠻好。能夠把麵體做得很均勻。前提是要把所以食材都弄對了，一口
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