記得神隱少女中女主角叮嚀自己變成豬的爸媽說不能吃太胖不然會被殺掉的那幕嗎？
沒錯！如要減重：
七分吃、三分動本書介紹了為什麼人類開始有了肥胖的煩惱，以及肥胖伴隨而來的疾病：
- 神經病變（可能會導致截肢）
- 視網膜病變（可能導致失明）
- 腎臟病變（可能會導致洗腎）
為了不要有這些副作用（這就是減重動機之一），開始教如何改善飲食從而減重。而，這本書教的不是給你魚吃，而是教你怎麼釣魚。
胖是一種天賦。因為表示你身體吸收好。換句話說，吃的對，那就瘦很快。
先紹人體三大營養素：醣類、脂質、蛋白質。並將各類食物的分類，再告訴我們應該如何及挑選（例如：如何讀取營養成分與其中暗藏的玄機）。此外，還舉出三餐的例子、減重成功案例供讀者參考。
不只如此，還提出大家常放棄的點在哪裡，該如何克服，光是這點，就很有動力努力了。
變胖→運動累→樂趣下降→不想運動了→變胖 ，如此就陷入惡性循環。
最後還列了表格，讓讀者可以依循，希望大家都能健康的減肥。
至於三分動的部分，作者醫師也自己介紹了幾個在家也可以做的重量訓練（肌力訓練）。運動的目的是為了維持減重後的效果，或甚至調整體態。所以吃跟動需互相搭配。
不過這本書是針對一般的成年人上班族。若對象是選手、有特殊疾病的人還需特別留意，建議諮詢專業人士一起討論。
書名：零概念也能樂在其中！了解醣類的功能&機轉
作者：日本長野宋代重和病院減重科部長 前川智
譯者：徐瑜芳
最有趣的是書中還有選擇題給讀者作答，讓讀者再次確認自己是否正確吸收知識XD
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