氣炸鍋料理：酥炸豆皮

小時候被送回鄉下和外公、外婆同住，我從小學就開始學作飯了，不敢說自己很厲害，但下廚絕對是很有經驗，讀者之中一定有很厲害的高手，我在這兒班門弄斧有點不好意思。