食譜|涼拌結頭菜|搞東搞西

今天回鄉下給我的堂嫂捻香去，跟姐妹約好時間一起去，二姐說要拿菜給我，一大袋裡有高麗菜、青江菜、大蒜、韭菜、結頭菜、青蔥，夠我家吃一個禮拜。

從鄉下回來，前腳剛進門，後腳小叔夫妻剛好來訪，分給他們一點菜。結果弟妹不會料理結頭菜，我就沒分給她。

結頭菜我媽在世時她很喜歡種，煮排骨湯或涼拌都很好吃。今天就來做涼拌結頭菜，配白飯、稀飯很好吃。

材料

作法