苦瓜雞湯

苦瓜一條

雞肉適量

薑絲

雞肉先川燙後洗淨，將苦瓜洗淨切成小塊狀，苦瓜子要剔除唷！

再將雞肉與苦瓜還有薑絲放入電鍋煮就可以了。

其實如果這道湯有鳳梨的話會更甘甜好喝唷！

青色苦瓜也很適合炒鹹蛋唷！還有一種山苦瓜就比較適合煮湯。這次是因為太早摘了，怕苦瓜太苦，所以就拿來煮湯。

湯清淡好喝，不油膩唷！夏天首選。

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