壓力賀爾蒙、大腦緊繃與放鬆：麩胺酸與皮質醇

前言

麩胺酸是一種胺基酸，它是生物體內各種蛋白質的組成成分之一，同時在神經傳遞中扮演關鍵角色。過高的麩胺酸濃度可能干擾神經元傳遞，使大腦運作變得吃力，思考也變得遲緩。

科學家推測，長時間累積的麩胺酸可能造成大腦積累過多的廢棄物，進而引發疲憊的幻覺，促使我們休息以清理腦中的廢物。

皮質醇的雙面性：壓力與健康

皮質醇作為一種內分泌激素，被稱為「壓力荷爾蒙」，在應對壓力和調節代謝方面扮演著重要角色。然而，過多的皮質醇可能對健康造成負面影響，如增加自由基生成、導致DNA損傷，以及消耗重要的微量營養素。

這種內分泌激素的作用相當廣泛，能夠提高糖原分解，同時也促使脂類和蛋白質的分解，影響血糖含量和胰島素的作用。

結論

麩胺酸和皮質醇雖然在不同的生理過程中扮演著關鍵角色，但它們都是生物體內的重要元素。麩胺酸在蛋白質合成和神經傳遞中具有影響力，而皮質醇則在應對壓力和代謝調節中發揮作用。了解它們的作用和影響，有助於我們更好地照顧身體和保持健康。