節氣飲食｜《冬季，『手工煸薑苦茶油』備用》
閱讀時間約 1 分鐘
自製手工煸薑苦茶油
冬日，家裡可以準備一小瓶煸薑苦茶油、煸薑麻油。
方法很簡單：
先用乾鍋煸乾薑片之後，加入苦茶油、麻油（油品不需要過鍋）中浸泡即可。
用於炒菜、燉湯、拌麵，都很便利又暖胃。
冬季食補：手工煸薑茶油麵線
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
• 涵括日常家常菜、食療、藥膳等，生活化而實用。
• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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