洋婆婆養生記

我們家洋婆婆，在美國算小隻的…但是在台灣…我就不方便說　，自從見到我家人後，她非常驚訝，阮母，阮爸　，阮弟，阮妹，纖細苗條… 在台灣的瘦子…來米果，展現台灣人的好身材 ~ (感官上，讓德州佬有驚豔，這年紀，還是可以維持, 但體脂肪與其他指標代查)

…洋婆婆羨慕說：[ 你們一家都在青春期 ! ] (老美在青春期 13 – 18 歲是最瘦的 …之後就開始＂發酵＂)

洋婆婆會追問: [ 你媽都吃什麼 ??] (其實我覺得我媽時台灣中年太太標準體型，也不是多瘦，只能說正常) ， 洋婆婆卻超羨慕 ….

她說阮母的身材，是她30歲時的體型。

不良主婦想一想… [ 飯、麵、煎魚、吃一大把空心菜、高麗菜、雞湯、滷肉..] 族繁不及備載，

台中路人家最一般是三菜一湯搭主食，

洋婆婆聽了很好奇…可惜…我做不出來 !!!

不良主婦煮出來的都爛爛的 !　魚排散成魚粉　(ˉ▽ˉ；)…

於是我跟 Turbo 員外帶她到Austin 唯一的一家，台式料裡餐廳用餐，

洋婆婆很開心點了宮保雞丁…，我說我們點盤蔬菜吧 (這是台灣家庭必備的，一大把菜)

大家一口同聲說，餐點裡就有菜！ 員外的雞肉炒飯 : 散著一咪咪咪咪 “玉米、青豆、青蔥”

洋婆婆的宮保雞丁：散著一點點點點芹菜　、青椒　、紅椒、花生 不良主婦：牛肉捲一個卷內有一片生菜，與一些小碎洋蔥

接著我暗示我們家員外與洋婆婆看看隔壁桌點的一盤蒜炒空心菜…

兩人 同時驚嘆　： [ 這也太多 ! ]

不良主婦 無語的心聲(¯□¯): [ 一個人可以吃一盤肉，三個人卻啃不完一盤草~ ]

大家的意思是 - 那一咪咪咪咪的裝飾蔬菜，吃了就表示今天吃蔬菜，盡義務….

最後洋婆婆與員外把宮保雞丁與炒飯都清光了 !!!(德州一盤抵台灣熱炒四盤 !)

在台灣我不算瘦算是陳家有肉的，嫁給Turbo員外後，終於我榮登為最瘦的一員，家族是肉圓，我是肉彈，嫁入吃肉世家。

話說德州人真的很不愛吃菜： 有天Turbo 員外的越南裔同事，帶著桌上型烤盤來我家烤肉，用越南式吃法，蔬菜包肉吃，整桌布滿了蔬菜…也邀請 [ 皮厚多先生] 家一起用餐，發了個”青菜圖”，[ 皮厚多先生] 回答是，太可怕都是綠的… 綠油油 像在吃異形….無福消受 ….

厭惡蔬菜的德州人要有台中人的身材…等奇蹟出現。

我們家洋婆婆是墨西哥裔，所以拿手好菜都是墨西哥料理，

以下不良主婦亂譯

肉1 :Taco (塔克 -薄餅夾肉醬)，

肉2 : Sopapilla (手帕匹亞-炸水餃牛肉餡) ，

肉3: Fajita (法嘻打 -鐵板牛柳)

肉4: enchilada (恩牆拉打 - 墨西哥style 千層麵 [ 起司，肉醬，番茄醬]，

以上都很好吃 ，但是綠葉，有如小星星般稀弱的點綴...

晚飯時間，7點或8點 !　，我已經開始昏昏欲睡還不能倒，因為吃飽撐著…

後來洋婆婆知道我啃草，

會準備生菜沙拉讓我一人吞，(不良主婦由心感恩)

在洋婆婆家吃飯聊天時，洋婆婆聽到我妹妹要來，

神經啟動，

洋婆婆再次開始問為何你媽媽與妹妹這麼瘦….

不良主婦開始拿著小蘿蔔引誘: [他們吃很多蔬菜，肉一點，澱粉一點　，晚餐吃得早　，零食也吃但是少量，三餐定時，散步走路運動，所以就保持得可以]

洋婆婆…跟著吃了些菜，她說她也要開始多吃菜，

於是那天..洋婆婆煮Taco 塔克(肉醬)時，她拿起一個洋蔥　，切成四等分，拿了1/4 切碎，加入肉醬…　切碎的洋蔥少得有如海中沙，有總比沒有好　！

吃肉世家終於開始養生了。 🌸題外花🌸

前一陣子，為了給大家深刻感受，一家人在Neflix 上看紀錄片”what the health “ 內容主要是說美國人過度食肉，不吃蔬菜生體發炎，演變成心血管疾病、關節炎、糖尿病…，養肉的飼養過程用了大量抗生素、荷爾蒙…，養殖的農場還造成現場環境汙染，損人不利己….，醫生只透過用藥控制，卻沒有指導生活飲食的調整，因為這會影響到醫院與醫生的利益…病人好了，不看醫生不買藥…那醫療怎麼賺錢； 片中有三位病人分別是關節炎，心血管疾病…透過飲食調整後危險指標下降、用藥量減少 、活動能力增加，紀錄片整體上實際顯示出美國人過量吃肉的現象，缺乏菜葉類的飲食習慣…與整個市場結構的影響，讓美國人生病了…. (雖然我覺得這記錄片某些觀點待討論，影片總結是只吃素最好…可蔬菜又是怎麼種出來…??…) 員外與洋婆婆看完後，下血書，現在起不吃肉~ 目前洋婆婆與員外偶爾吃些魚，其他時間吃素...雖然有待加強，我希望他們多吃綠葉...但是，他們覺得吃馬鈴薯就代表蔬菜 .... 只能讓我們家的兩個老美慢慢來... … 另外不良主婦現在是家裡唯一有特權可以吃一點肉的人…