節氣飲食|《蘑菇花椰起司森林》

2023/11/03閱讀時間約 1 分鐘

台灣本土生產的大蘑菇,將蒂頭拔開,

放入一些起司條,

再灑上一點彩色胡椒粒,

放入烤箱,

便成為許多孩子喜愛的點心~


均衡營養,再加上水煮花椰菜(灑上薄鹽),

全家一起享用。


十字花科花椰菜,解毒護肝、活血,

對於老弱婦孺與脾胃虛弱者,佐以乳酪類,保護胃壁。

蘑菇花椰起司森林

蘑菇花椰起司森林




Botree
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■出發 
在生活中,透過淺顯易懂的方式,點滴認識與實踐中醫,是一系列「生活中醫」筆落的初衷。 ■關於 筆者,曾任職加州中醫診所。 為美國執照中醫師(CALE), 並通過自然醫學、針灸、中藥、復健等美國國家考試(NCCA)。 並且涉略瑜伽、芳香療法、阿育吠陀 ...... 等自然療法領域。
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