腸胃不好可以說是現代人常有的身體疾病，平時工作壓力大、日夜作息顛倒或是攝取過多油炸類食物導致營養不均衡等，都是造成腸胃功能不好的原因之一，因此我們應該從根本改善飲食習慣，多多補充有易於腸道的益生菌來補充腸道有益的微生物。
益生菌是什麼?其功效
益生菌
益生菌『Probiotics』是具有活性且對於身體有幫助的微生物，且他能附著在腸道內，增加腸道中的好菌，改善腸道的菌叢生態。
腸道健康對於身體非常重要，除了基本維持消化道的正常運作、減少腸道囤積、腹瀉的問題、增加身體免疫系統的能力、調整身體的體質。益生元是益生菌的食物，充足的益生元可以幫助益生菌的繁殖，幫助其在體內的作用，常見的益生元種類『木寡糖、寡糖、膳食纖維...等』，這些也能從日常生活中的飲食攝取。
益生菌的功效有哪些
功能1.改善消化系統能力，讓囤積物順暢排出
一般民眾最常聽到的功能，益生菌幫助調整消化系統機能，配合足夠的水分、與搭配膳食纖維，對排出囤積物、調整腸胃乳動有一定的幫助。
功能2.改變身體菌叢生態
菌叢生態好壞會直接影響消化道健康，科學研究報導發現維持消化道好菌的健康，避免壞菌影響體內的健康，讓腸道菌叢生態更穩固。
功能3.增加基礎代謝
現在大部分人都為外食族，很常會吃到高油、高鹽或過多添加物的食物，偏偏這些都會增加消化道系統的負擔，且高油、高鹽的食物消化環境不利於好的菌種生長，這是為了要增加好的菌種與壞菌競爭，必須補充益生菌，提高身體機能代謝。
功能4.調整改善過敏問題
現在空氣中的懸浮物質很多，消化道中的好菌可調整體質與抵禦外來過敏原的侵入，為身體提供完整的防禦措施。
功能5.調整私密處的菌叢生態
好菌不只能在消化道有幫助，女性的私密處保養也是息息相關的，若好、壞菌的平衡被破壞，容易引起私密處不適，所以女性適當補充益生菌與營養素，可維持腸道與私密處的健康。
提升益生菌功用
益生菌有許多種，除了要全方位補足益生菌，要為益生菌提供所需的食物，讓益生菌可獲取所需的養分，讓好菌繁殖能夠更順利，這東西就是益生元。
因此除了人體要補充益生菌，也要讓益生菌獲取足夠的營養，才能讓益生菌發揮其最大的效用。
想要補充好菌推薦森崎SENGI S-12專利益生菌
裡面含有12種人體所需的益生菌，幫助改善消化道機能，改善人體菌叢生態，裡面有益生元，可以提供益生菌補足所需的營養，讓腸道內好菌提升，提高好菌的利用率，提高身體的調節力、防護力、菌種的利用率。
常見益生菌Q&A
Q1營養品以晚上睡前或早上空腹都是適合的時間！
可以視自身狀況每日1-3包(早/午/晚或是定時補充每次1包)，作為常規保養。
而益生菌需要較長時間幫助調整體質，所以建議至少吃1-2個月！
Q2益生菌和乳酸菌的差別？
「乳酸菌」成千上萬，隨處都有，其中只有極少數經過精挑細選，對健康真的有益的特殊菌株，才能稱為「益生菌」。
益生菌權威─蔡英傑教授在書中也提到：「聯合國世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)才會說看益生菌要看到菌株層次。當菌株名寫出來時，這株菌後面的研發團隊就必須負責。」
益生菌大部分是乳酸菌，乳酸菌只有極少數菌株可以被稱為益生菌。
Q3益生菌會被胃酸膽鹽殺滅，無法在體內發揮功效？
胃酸和膽鹽是身體防衛外來細菌入侵的手段，很多乳酸菌，都無法通過胃酸膽鹽防線，但是，對很多益生菌而言，耐酸、耐膽鹽特性幾乎都是必要條件。
負責任的開發團隊，在開發益生菌時，首先就應該要測試菌株的耐酸、耐膽鹽程度，無法通過的就淘汰。當然，若真的無法通過耐酸、膽鹽的考驗，現在益生菌產品生產時，許多廠商也會運用特殊包埋技術，進一步加強其耐酸、膽鹽的保護性。
益生菌只要在開發時，有通過耐胃酸、膽鹽的實驗，或有經過特殊的包埋技術處理，能順利通過胃酸膽鹽的考驗，則益生菌都能確實的抵達並發揮其機能性。
Q4益生菌的功能要看「菌種」？
蔡英傑教授指出，「菌種」與「菌株」的差別並非玩文字遊戲，益生菌的機能是具有菌株特異性的，即使同菌種的不同菌株功能也會不同。
涵蓋範圍較大的菌種只能概括一個功能的方向，較不具參考價值。不同的益生菌株，各自有其特殊功能，如提高快樂因子、幫助入睡、調整體質、促進新陳代謝等；事實上就如同維他命A、維他命B、維他命C都各自有其截然不同的生理功效，益生菌也是一樣，不能因為看到都是「益生菌」三個字就混淆。
選擇益生菌不能只單單看「菌種」，而是要看到菌株的層次，同樣「菌種」的不同「菌株」也會有不同的機能性，應當挑選適合自己需求的「菌株」。
Q5 吃益生菌吸收會變好嗎？
2009年，在《自然‧ 微生物綜論》(Nature Review of Microbiology )上，有一場論戰，打得轟轟烈烈，論戰的焦點就是大家最關心的：「到底益生菌和體重變化有沒有關係？」難得的，學者們居然在《Nature》期刊上，打起消費者關注議題的口水戰，引發了許多學者高熱烈度的討論。
Q6什麼人需要吃益生菌？
腸道好菌是人體健康的重要關鍵，因此小從嬰兒大至熟齡的銀髮族，都可以食用益生菌。然而，人體腸道內本身就有好菌存在，一般人其實不需要特別補充益生菌，除非是飲食習慣不佳或作息不正常導致腸內好菌減少或排便不順者，就可以適時補充益生菌。
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參考資料
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- Furrie E. Probiotics and allergy. Proc Nutr Soc. 2005 Nov;64(4):465-9. doi: 10.1079/pns2005466. PMID: 16313688.
- Anjum N, Maqsood S, Masud T, Ahmad A, Sohail A, Momin A. Lactobacillus acidophilus: characterization of the species and application in food production. Crit Rev Food Sci Nutr. 2014;54(9):1241-51. doi: 10.1080/10408398.2011.621169. PMID: 24499153.
