食譜｜為生活加點甜💗蜜汁排骨

今天是白色情人節，來做道甜甜的料理吧！

使用蜂蜜增加溫和的甜蜜感，加入甜椒讓料理繽紛，看起來更可口！

難易度｜★★☆
預計耗時｜40分鐘

蜜汁排骨

食材｜

排骨　300克
甜椒　黃紅各半顆
蒜頭　3-4瓣
蜂蜜　適量
白芝麻　適量

醃料｜

醬油　1大匙
米酒　1小匙

食譜作法

事前準備｜

1. 蒜瓣去膜拍扁備用。
2. 將醬油、米酒、步驟1的蒜瓣調成醃料。
3. 排骨洗淨，拌進醃料中，醃製至少20分鐘入味。
4. 甜椒洗淨，去籽切塊。

作法｜

1. 熱油，將排骨煎到表面微焦。
2. 將醃料倒入鍋中、並加入少量水，蓋鍋蓋，小火悶煮。
3. 開鍋蓋，加入甜椒拌炒至半軟。
4. 加入蜂蜜，拌勻至收汁入味。
5. 起鍋擺盤，灑上白芝麻即可享用！