米糠與大豆雖然不直接影響B群吸收，卻能從多個層面幫助身體運作得更有效率——像是調整腸道環境、支持肝臟代謝、舒緩飲食壓力等等。這篇文章帶你快速認識一個近年備受營養師關注的成分：米糠與大豆發酵物。
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發酵是什麼？為什麼能提升營養吸收率？
發酵不是什麼神秘科技，其實它早就在我們生活中：像是味噌、納豆、優格。它的原理很簡單：透過有益菌與酵素的作用，把原本不好吸收的大分子營養，轉化成更容易被人體吸收的小分子。
就像幫你把食物「咬碎」一樣，讓身體不用花太多力氣就能快速利用。
米糠是什麼？為什麼值得一吃？
米糠是稻米外層那層被磨掉的「米皮」，一般人吃不到，但其實它藏著超多好東西！
每 100g 米糠（約 1 又 1/3 碗）大約有：
- 50% 碳水化合物
- 20% 脂肪（富含天然好油）
- 15% 蛋白質
- 15% 膳食纖維
更重要的是，它富含天然抗氧化物：γ-穀維素、天然維生素E、多酚與類黃酮。
但問題來了：這些好營養，很難被吸收。
👉 解法就是——發酵！
發酵後有什麼差？米糠與大豆的升級關鍵
✅ 米糠發酵後：
1. 植化素含量大幅提升：像是酚酸類，由每克33毫克 → 提升到每克765毫克，超過20倍！
2. 蛋白質、小分子化：從大分子的蛋白質轉換為小分子胺基酸與胜肽，更快被身體吸收。
3. 多醣體結構變小：幫助調節代謝與免疫反應。
✅ 大豆發酵後：
1. 產出對人體有幫助的酵素：如納豆激酶（幫助血液循環）、植酸酶（提升礦物質吸收）。
2. 釋放活性胜肽：具有抗氧化與代謝調節功能。
3. 提升蛋白質吸收率：發酵能破壞近4成大豆蛋白結構，幫助更好消化與利用。
這些作用與B群角色互補：B群支援能量代謝，而米糠＋大豆發酵物則從代謝環境與機能面給予輔助支撐，讓補給不只是「吃下去」，而是「吃得對」。
實驗怎麼說
枯草桿菌發酵的米糠＋大豆，在動物與人體實驗中發現：
✔️ 可調整腸道菌相、降低腸道毒素，幫助腸胃順暢。
✔️ 維持肝臟功能，幫助代謝與體內環保。
✔️ 改善皮膚保水與彈性，從內而外亮起來。
✔️ 舒緩高脂飲食帶來的身體壓力，更適合現代生活型態。
結語
現代生活壓力大、飲食作息不穩，很多人補充營養卻總覺得「沒感覺」。其實問題不一定出在你吃不夠，而是——你的身體還沒準備好吸收！
這就是 naturgy 法式美力酵母維他命B群 的關鍵差異。
它不只是單純補充B群，更加入 100mg 日本專利 Celabio®-F 米糠大豆發酵物，搭配來自法國的天然酵母B群、洋香瓜萃取SOD、輔酶Q10、天然鐵，打造真正從「代謝環境」出發的補給配方：
- ✅ 改善腸道菌相、舒緩高壓體質，幫助你真正「吃得進、吸得到」
- ✅ 完整補給 B1～B12、SOD、Q10，支援能量代謝與細胞防護
- ✅ 純素配方、非化學合成，成分安心透明，適合每日保健
別再靠意志力硬撐元氣了，讓 naturgy 幫你調好體質，再補營養才更有感！
每日一小顆，輕鬆補足活力、維持神經健康，也是備孕、孕期與哺乳期素食者的營養後盾。
參考資料
自然健康 平衡共好
naturgy我的黃金比例 | 天然植萃保健食品
【關於本文專家】
Shu 營養師
【現 職】行銷營養師
【經 歷】
國立臺灣師範大學 體育與運動科學碩士、運動營養師、CTSSN運動營養認證、糖尿病共照網、延緩失能體適能指導員、國家高考合格營養師
【專業項目】
體重管理、運動營養、高齡營養、糖尿病飲食、腎臟病飲食、三高疾病預防
