【食譜】第一次就上手,用平底鍋做 花生醬千層蛋糕

閱讀時間約 1 分鐘
御廚娘娘 的無糖顆粒100%純花生醬又到貨了,這次製作了一款超適合blue Monday的千層甜點,一層一層的重複煎,再一層一層的重複疊起來~製作方式非常簡單,做的時候會有一種莫名的心流狀態,非常療癒跟舒壓XDD
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【生活取材,輕鬆自煮】取材當季食材或使用家裡冰箱現有的食材,簡單料理,就能輕鬆上菜,吃出當季新鮮原味!並享受手作料理的美味樂趣:)
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本篇參與的主題策展
臨時收到一包來自朋友的愛心新鮮洛神花怎麼辦?人家還很貼心的去籽且洗過了... 內心冒出幾個選項:洛神花醋?洛神花蜜餞?直接煮成洛神花茶?......眼角瞄到我家十人份電鍋......啊!對啊!可以來一鍋洛神花漿啊!這樣不怕喝過量且可以隨時想喝都行,自由方便還不用顧火,就這麼決定啦!
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩,常常煮過頭、或是不夠熟,我還要顧在一旁好麻煩,乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜,只要有電鍋,簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋,方便又快速,直接分享給大家!
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今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
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