植物性鮭魚，你買單嗎?
閱讀時間約 1 分鐘
從2021年3月知名迴轉壽司壽司郎行銷案引起的「鮭魚之亂」到近期烏俄戰爭，全球航班減少，導致挪威鮭魚進口數量不足，紛紛缺貨。從大眾爭相搶購的現象來看，鮭魚在民眾的心中佔了不小的地位。
盤點鮭魚
鮭魚屬冷水性魚類，處於熱帶氣候環境的臺灣並不適合養殖鮭魚。儘管2020年政府與海洋大學的團隊試圖用天然氣排出的「冷排水」養殖國產鮭魚，但短期內仍處於量少價高的情況，根本比不過挪威來的進口鮭魚。挪威鮭魚的數量、價格與品質相對穩定，成了各大餐廳採購的必選的海鮮之一。臺灣每年的進口量更高達兩萬噸。
雖說鮭魚的確味美價廉，顏色鮮豔討喜，但在近年碳排放的議題下，我們食用進口魚類時，不得不注意對地球造成的隱形傷害，愛吃鮭魚的你，是不是從來沒有想過這類問題!?但如果為了減少碳排，要你不吃鮭魚，你辦得到嗎?
Plantish，新解方
今年初，以色列一家新創公司Plantish共同創辦人兼執行長Ofek Ron提出了用「植物做出鮭魚」的神奇想法，有別於一般市面的植物肉(肉末型態)，他堅持要做出跟真的鮭魚相同的味道、質地和口感。他表示其中最難的關鍵是要做出動物肌肉的纖維，這樣才能符合大眾期望的食魚體驗。
對於這項創舉，吸引了來自各國廠商的詢問，目前官方宣稱在2023年初會量產販售，新蛋白海鮮想必屆時又會引起一番熱潮吧。
歡迎追蹤我，點愛心，期待跟你分享跟多有趣的食魚體驗。
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
柏拉圖以航行中的船來譬喻政治體，他認為在一種人們不相信或不在乎政治專業的狀況中，船員們用武力或計策拉攏船長做出符合他們利益的決策，互相攻擊來謀取船上的最大利益。此時，真正具航海技術的人會被當作只會看星星和說空話的無用之人。而那些得到地位與決定權的，將會是那些善於選舉而沒有政治上的專業技能的人。
台中銀股利政策出爐，股價開盤跳空開高，呈現震盪走高的走勢
代表大部分人對於股利配發狀況是滿意的！
那麼，你會買單嗎？
京城銀今日也公告股利政策，配發現金股利3元
走勢會不會像台中銀一樣，跳空開高震盪走高呢！？
O'care歐科兒高效米蛋白沖泡飲(香草口味)是一款全素食的植物性蛋白沖泡飲品，不僅美味，還提供了接近母乳胺基酸組成的營養，幫助打造健康好體質。在當今快節奏的生活中，我們往往忽視了均衡飲食和營養攝取，而歐科兒高效米蛋白沖泡飲正是為了滿足這樣的需求而誕生!
前陣子家人買了法瑞琦優格來嚐鮮看看，它的特色是使用大豆製成，不含牛乳，很特別，適合乳糖不耐症的人飲用。
兩年前我曾經寫過一篇關於負面關注的文章，內容講述嬰幼兒時期利用調皮搗蛋、唱反調、打人等各種不配合的行為來尋求父母的關注；青少年的話，藉由逃家、逃學、惹事生非、消極抵抗等來告訴父母務必「關注」與「理解」自己，由於採取的方式並非是試圖贏得讚美，反而是容易遭受責罵的行為，於是被稱之為「負面關注」。
事實上
當我們投入一段關係，對方就不可避免地成為「自我」的一部分，當我們離開一段關係之後，部分「自我」就離我們而去。
這是社會心理學家布萊恩.拉沃里說的：「人際關係是自我的結構，沒有這些關係就沒有自我的概念。」
到底什麼是自我呢？什麼是每一個人的「個性」呢
你害怕沒有「做自己」嗎？
比起本篇探討蠶豆症與瘧疾的關係，倒是對其他植物對身體的影響更感興趣。
常聽人說藥吃多了對身體不好、化學添加物吃多了有害健康。
2017年石黑一雄得諾貝爾文學獎後不久我買了《被埋葬的記憶（The Buried Giant）》中譯版，但我對魔幻寫實的小說一直有障礙，總無法讀的太順利。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
11/20日NVDA即將公布最新一期的財報, 今天Sell Side的分析師, 開始調高目標價, 市場的股價也開始反應, 未來一週NVDA將重新回到美股市場的焦點, 今天我們要分析NVDA Sell Side怎麼看待這次NVDA的財報預測, 以及實際上Buy Side的倉位及操作, 從
Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
柏拉圖以航行中的船來譬喻政治體，他認為在一種人們不相信或不在乎政治專業的狀況中，船員們用武力或計策拉攏船長做出符合他們利益的決策，互相攻擊來謀取船上的最大利益。此時，真正具航海技術的人會被當作只會看星星和說空話的無用之人。而那些得到地位與決定權的，將會是那些善於選舉而沒有政治上的專業技能的人。
台中銀股利政策出爐，股價開盤跳空開高，呈現震盪走高的走勢
代表大部分人對於股利配發狀況是滿意的！
那麼，你會買單嗎？
京城銀今日也公告股利政策，配發現金股利3元
走勢會不會像台中銀一樣，跳空開高震盪走高呢！？
O'care歐科兒高效米蛋白沖泡飲(香草口味)是一款全素食的植物性蛋白沖泡飲品，不僅美味，還提供了接近母乳胺基酸組成的營養，幫助打造健康好體質。在當今快節奏的生活中，我們往往忽視了均衡飲食和營養攝取，而歐科兒高效米蛋白沖泡飲正是為了滿足這樣的需求而誕生!
前陣子家人買了法瑞琦優格來嚐鮮看看，它的特色是使用大豆製成，不含牛乳，很特別，適合乳糖不耐症的人飲用。
兩年前我曾經寫過一篇關於負面關注的文章，內容講述嬰幼兒時期利用調皮搗蛋、唱反調、打人等各種不配合的行為來尋求父母的關注；青少年的話，藉由逃家、逃學、惹事生非、消極抵抗等來告訴父母務必「關注」與「理解」自己，由於採取的方式並非是試圖贏得讚美，反而是容易遭受責罵的行為，於是被稱之為「負面關注」。
事實上
當我們投入一段關係，對方就不可避免地成為「自我」的一部分，當我們離開一段關係之後，部分「自我」就離我們而去。
這是社會心理學家布萊恩.拉沃里說的：「人際關係是自我的結構，沒有這些關係就沒有自我的概念。」
到底什麼是自我呢？什麼是每一個人的「個性」呢
你害怕沒有「做自己」嗎？
比起本篇探討蠶豆症與瘧疾的關係，倒是對其他植物對身體的影響更感興趣。
常聽人說藥吃多了對身體不好、化學添加物吃多了有害健康。
2017年石黑一雄得諾貝爾文學獎後不久我買了《被埋葬的記憶（The Buried Giant）》中譯版，但我對魔幻寫實的小說一直有障礙，總無法讀的太順利。