摘要
- 紫米要泡和換水,才不會有苦味
- 混合各種米一起吃最好,原來十穀米是有道理的
- 冷凍豬肉進烤箱,應該有機會烤得嫰嫰的
- 進食時間一個小時都太短,應該要延長到兩個小時
❏ 起床一根香蕉,跑步洗好澡再一根。泡了兩匙的脫脂奶,加上豆漿就變成豆奶了!
❏ 蒸了兩碗飯,米量各 30 克、水 50 克。胚芽米和紫糯米,都先泡一晚再進電鍋。
胚芽米加了一點點花生,煮有花生香,但吃起來普普;只吃胚芽米似乎就是這樣了,下次把它丟進十穀米試看看,或是配菜吃。
紫糯米有個苦味,查了一下,可能是泡的水沒倒掉的原因。
❏ 胚芽紫米飯。10g 紫米、 30g 胚芽米,泡米換水兩、三次,最後加 20g 水,冰箱冷凍三小時,再加 20g 水。米心沒全開 ,可能泡的時間不夠;苦味沒了!好吃!
❏ 豬肉進烤箱。好吃,烤40分鐘上下火 150~190 度,太乾。下次試 190 度 20分鐘,再用餘溫。
❏ 暴食吃了餅乾 5 包… 趕快離開餅干區。