咖啡教我的事#2

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其實那並不是改變,而是發現原來我們自己都只是想像的自己。


『改變時常伴隨著痛苦』這應該是近幾年很常聽見的吧!?
我想這是因為人們常陷入一種所謂『真實的自己』這樣的迷思吧!
覺得改變了,就不是真實的自己了,但我想,其實或許沒有所謂地真實的自己,只有我們還沒有發現及無法接納的自己,就像早期的咖啡要有炭燒及苦味才是咖啡,但透過時間,保有果酸的淺焙咖啡更顛覆了大家對咖啡的想像,原來咖啡不是只有充滿苦澀,它還有像水果茶的一面。
那...會不會,或許你我因為時間、容器、溫度...等,而出現了連我們自己都不曾發現的那面?
其實那並不是改變,而是發現,發現原來我們自己都只是想像的自己。



多巴胺咖啡

嘉義市彌陀路327巷3號

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Lu Rong的沙龍
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從喝咖啡、煮咖啡、烘咖啡淬煉出來的文字
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