急救未妥善保存的食材
更新於 2024/04/20閱讀時間約 1 分鐘
本該放在冷凍庫的蟹腳和一盒白蝦，卻因返鄉時太匆忙，一直躺在新北住家的冰溫保鮮室，今天早上想拿些食材做午餐，一看差點昏倒，團購的蟹腳已經出現阿摩尼亞的味道，只能整包丟進垃圾桶（心微微痛了一下）
白蝦狀況還好、還有救，先將蝦子清洗乾淨，放進烤箱180度20分鐘，取出後仔細檢查結果，並試吃一隻蝦子，還是鮮香十足，但蝦殼表皮還不夠乾，過瀘出底部融合蝦膏的高湯，倒入熬好的白粥中，其餘的蝦子再放進烤箱烤十分鐘，此時的蝦肉已收縮，等放涼後再撥除蝦殼。
撥好的蝦肉放進白粥中，加入切碎的青菜，加現磨胡椒調味，起鍋前加少許山田牌胡麻辣油，剎那間鮮香四溢，開動了！冷冷的天就需要一鍋熱騰騰的粥。
濃濃蝦味中有微微的香辣，滑順的白粥是最佳陪襯，婆婆種的青菜，溫和了蝦味的強勢，讓中午喝粥變得順理成章多了。
蝦仁青菜粥
熱氣騰騰的粥
48會員
944內容數
這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題，小手上路，不熟練之處請多包涵，題材均來自周遭人事物，再加上想像與自由發揮而成，寫作的時候我是作者，完成之後，讀者才是作者，可以邊看邊恣意想像，化文字為想像畫面，讓人物靈動有生命，讓我們共同完成這部作品。
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
你可能也想看
Google News 追蹤
本文探討了複利效應的重要性，並藉由巴菲特的投資理念，說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式，不僅能減少情緒影響，還能持續參與全球股市的發展。此外，文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費，幫助投資者簡化投資流程，達成長期穩定增長的財務目標。
在於急診的工作中，我們患者總是進進出出的，一輪接一輪，而留觀在急診較久的通常還是以內科居多，內科患者對於我們醫院來說，最大宗還是取決於安養中心的患者，那麼故事就從年長患者開始說起吧!
加拿大地方大，救護服務沒有想像中容易出現，偏遠地區可能要等一小時以上才有救護到場，鼓勵全民急救員，提高保護意識，才是上策。
義雲高在各方面都有高度的成就，例如他的繪畫及書法，不僅受到全中國藝術家之高度評價，而且在其他國家也受到讚揚。同時由四十八個國家成立之世界詩人文化大會於一九九四年特頒發「特級國際大師」之榮譽證給義雲高。義雲高能於日前得到這兩項榮譽，是相當難得，不僅為華人之光，更是世界人民之喜事。
世界唯一達到全方位最高成就之大師—義雲高大師，為表揚其至高的成就及對整個世界的多方面之貢獻，於西元二OOO年三月八日加州州長格瑞戴維斯(GRAYDAVIS) 及舊金山市長威利布朗(WILLIE L. BROWN, JR)特代表州府及市府將此日定為義雲高大師日。
觀音山 中華大悲法藏佛教會特別在「孝親‧報恩‧祈福‧迴向 中元普度盂蘭盆法會」，稟持著一切皆普、一切皆度，冥陽兩利的慈悲普度真義，為摩洛哥地震亡者及傷者之冤親債主恭立「超薦蓮位」。法會圓滿之際，恭請慈悲 龍德上師主法，率領現場與全球直播上萬名僧俗七眾，匯聚萬人的善念，虔心祝禱迴向。
又來到全院BLS訓練的日子
雖然AED貼片上有圖案可供提示
仍有學員一緊張就什麼都沒瞧見
沒關係 你不孤單喔
心理學家曾做過一個實驗
他們要求志願者一邊觀看短片，一邊在心中默數白衣球員傳球的次數，但不要理會黑衣球員的傳球數。影帶一播完，執行實驗的學生會要求受測者回報他們計算到的傳球數目。受測者的注意
在做品牌的過程中，你是否原先滿懷著雄心壯志、想不斷提升品牌的價值，卻被「CP值」三個字澆熄熱情？
告訴你為什麼品牌策略不要侷限在CP值?要怎麼突破CP值的限制?
節慶行銷（Festival marketing）是近年來服務業較常與消費者互動的方式，透過融合節慶主題或順應時事，讓消費者感同身受，間接提昇消費者產生預約到店、線上購物等行為，並巧妙應用折扣推廣，降低消費者心理門檻，進而順勢帶動當月業績提昇！
本篇文章介紹的節慶行銷規劃方向以服務業為主：
前陣子去參加了《初級野外急救WFA》的課程，針對一般從事輕度野外活動者的野外急救課，《WFA野外急救課程》這套課程也為不同型態的野外活動的人員設計對應的課，只要有從事戶外活動的朋友，都非常推薦去學習野外急救的能力，不管對自己或是同行的朋友都是多一項專業知識，也在重要時刻能發揮最大的幫助喔！
文案是觀察人生活習慣與態度，當自己成為使用者體驗後，對於該商品或服務所找出的【不】，進而看見該需求與訴求，所對應到的不同受眾!
本文探討了複利效應的重要性，並藉由巴菲特的投資理念，說明如何選擇穩定產生正報酬的資產及長期持有的核心理念。透過定期定額的投資方式，不僅能減少情緒影響，還能持續參與全球股市的發展。此外，文中介紹了使用國泰 Cube App 的便利性及低手續費，幫助投資者簡化投資流程，達成長期穩定增長的財務目標。
在於急診的工作中，我們患者總是進進出出的，一輪接一輪，而留觀在急診較久的通常還是以內科居多，內科患者對於我們醫院來說，最大宗還是取決於安養中心的患者，那麼故事就從年長患者開始說起吧!
加拿大地方大，救護服務沒有想像中容易出現，偏遠地區可能要等一小時以上才有救護到場，鼓勵全民急救員，提高保護意識，才是上策。
義雲高在各方面都有高度的成就，例如他的繪畫及書法，不僅受到全中國藝術家之高度評價，而且在其他國家也受到讚揚。同時由四十八個國家成立之世界詩人文化大會於一九九四年特頒發「特級國際大師」之榮譽證給義雲高。義雲高能於日前得到這兩項榮譽，是相當難得，不僅為華人之光，更是世界人民之喜事。
世界唯一達到全方位最高成就之大師—義雲高大師，為表揚其至高的成就及對整個世界的多方面之貢獻，於西元二OOO年三月八日加州州長格瑞戴維斯(GRAYDAVIS) 及舊金山市長威利布朗(WILLIE L. BROWN, JR)特代表州府及市府將此日定為義雲高大師日。
觀音山 中華大悲法藏佛教會特別在「孝親‧報恩‧祈福‧迴向 中元普度盂蘭盆法會」，稟持著一切皆普、一切皆度，冥陽兩利的慈悲普度真義，為摩洛哥地震亡者及傷者之冤親債主恭立「超薦蓮位」。法會圓滿之際，恭請慈悲 龍德上師主法，率領現場與全球直播上萬名僧俗七眾，匯聚萬人的善念，虔心祝禱迴向。
又來到全院BLS訓練的日子
雖然AED貼片上有圖案可供提示
仍有學員一緊張就什麼都沒瞧見
沒關係 你不孤單喔
心理學家曾做過一個實驗
他們要求志願者一邊觀看短片，一邊在心中默數白衣球員傳球的次數，但不要理會黑衣球員的傳球數。影帶一播完，執行實驗的學生會要求受測者回報他們計算到的傳球數目。受測者的注意
在做品牌的過程中，你是否原先滿懷著雄心壯志、想不斷提升品牌的價值，卻被「CP值」三個字澆熄熱情？
告訴你為什麼品牌策略不要侷限在CP值?要怎麼突破CP值的限制?
節慶行銷（Festival marketing）是近年來服務業較常與消費者互動的方式，透過融合節慶主題或順應時事，讓消費者感同身受，間接提昇消費者產生預約到店、線上購物等行為，並巧妙應用折扣推廣，降低消費者心理門檻，進而順勢帶動當月業績提昇！
本篇文章介紹的節慶行銷規劃方向以服務業為主：
前陣子去參加了《初級野外急救WFA》的課程，針對一般從事輕度野外活動者的野外急救課，《WFA野外急救課程》這套課程也為不同型態的野外活動的人員設計對應的課，只要有從事戶外活動的朋友，都非常推薦去學習野外急救的能力，不管對自己或是同行的朋友都是多一項專業知識，也在重要時刻能發揮最大的幫助喔！
文案是觀察人生活習慣與態度，當自己成為使用者體驗後，對於該商品或服務所找出的【不】，進而看見該需求與訴求，所對應到的不同受眾!