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是否覺得無論怎麼節食、多運動少吃，體重始終掉不下來，其實想要讓體重下降，並不是土法煉鋼就可以的，畢竟年齡再成長，身體代謝也會慢慢下降，接下來要用科學的方式來幫助你在瘦身路上事半功倍。
瘦身卡關的因素有那些?
不正常的飲食
很多人會單純以為只要少吃一餐、吃得少就能達到減肥成功的目標，但往往忘記「熱量」才是影響減肥最重要的關鍵。但你知道嗎?當你少吃時會導致身體的代謝下降、所需的營養素缺乏，前期在體重機上會看的到效果，中後期就會慢慢停滯，一旦飲食恢復正常，體重就會2-3倍的方式反彈回來。
這種減重方式因營養素缺乏，會導致身體免疫系統下降、肌肉量流失、最嚴重可能會影響到體內系統的運作，最後需要靠長期休養，才能回復到最健康的狀態。
無法堅持運動
運動方式有很多種，重訓、慢跑、瑜珈...等許多方式，但每個人所適合的方式不同，往往都是看社群媒體或短影音的方式，沒有人從旁指導、協助，可能會導致自己受傷，之後就無法長期堅持，最好是循序漸進，從各項運動中找到一個適合自己的運動持之以恆，建議各位可以找同伴一起，這樣就比較會有堅持的動力。
壓力因素
現代人壓力較大，心理往往會影響生理，導致你無法瘦下來，工作、家庭、經濟...等外在因素，會打亂你的作息，影響到本身的代謝，導致體內某種激素的增加。
飲水過少
人體代謝最大的關鍵是水分，水是影響代謝的重要關鍵。身體的運作往往離不開水，建議每天飲水為體重乘以 35~40 毫升，70公斤的成人約需要2450 ~2800 毫升的水量。
如果餐前能飲用500-600毫升的水量，可以增加飽足感，減少攝取過多的食物。
睡眠不足
睡眠品質不好或失眠，也會影響身體代謝，如果長期熬夜或睡眠品質不好的人，身體代謝會下降，通常也會吃比較多，建議各位要有充足的睡眠，對瘦身比較有幫助。
減肥的幾種迷思
以為吃代餐健康又能瘦
市面上有許多代餐，大多數膳食纖維不夠，營養成份也不足，且大多數人選擇代餐食用時間也不對，最後導致身體越來越差。建議大家代餐食用的時間為晚上或下午茶，要特別注意代餐的營養成份，不要盲目地選擇代餐。
認為少吃一餐或節食就會瘦
很多人在減肥時期，只要吃越少就會瘦，這個理論固然沒錯，但往往會忽略最重要的一件事，如果沒注意到基礎代謝率及營養素，很快就會遭遇停滯期，一旦恢復正常飲食，往往就會反彈回來。
請注意一但飢餓的時間太久，會導致體內機能失衡，一旦掌控不好往往會讓身體運作出現失調的情形，甚至心裡也會出問題，反而得不償失。
減肥靠吃藥
老人家常說是藥三分毒，多少對身體都會有影響，有些減肥藥往往會讓你有心悸、頭暈...等問題，所以很多人就會吃藥來解決，後來就會變成依賴藥物，一旦停藥往往就會有反彈的問題。
很多人認為多上廁所就是減肥，所以就會選擇吃瀉藥來幫助排便，一開始的是宿便，後來排出的就是水而已，如果強制將吃的東西排出，會導致身體無法吸收充足的營養，最終導致代謝下降、營養素吸收不夠導致身體機能下降，最後減不下來又傷身，賠了夫人又折兵。
許多非法的藥裡面所含的成分你並不知道，所以老人常說『欲速則不達』，建議大家選擇安全且有效的方法，一定要符合這兩個原則『不傷身』『營養均衡』。
不吃澱粉以水煮餐為主
受到網路資訊為主，很多人認為只要不吃澱粉就能順利減重，但澱粉是身體主要的能量來源，澱粉也是消耗脂肪的主要來源，且澱粉攝取過少，會讓身體開啟節能狀態，會導致基礎代謝下降，減肥的效果會越來越差，還有可能會導致賀爾蒙失衡，女性還有可能會出現經期混亂等問題。
隨著健身風氣的興起，水主餐、低卡餐食越來越受歡迎，如果餐餐吃水煮其實身體也會出問題，要適時補充一些油脂，對身體才會是好的。
油脂是製造荷爾蒙的來源之一，人體三大營養素澱粉、蛋白質、油脂，雖然油脂的熱量是最高，但如果缺少油脂長期下來會造成掉髮、頭痛、疲倦...等問題，建議各位選擇好的油脂，如果有含O-mega3的魚油或堅果，再吃飯時盡量讓飲食均衡。
單純想靠運動
運動能增加身體代謝與消耗，但運動往往比不上飲食控制，因為自我因素或者外在因素，大多數人很難持之以恆，古人常說:『三分運動七分吃』，有一種說法運動不就是為了能多吃，你確定運動所消耗的能量，你吃的時候不會超過嗎?再減肥時減少這些不必想法與藉口，一步一腳印比較實際。
幾種有效的減肥方式
控制熱量攝取
每個人生活習慣不同，適合的減肥方式、飲食習慣也不同，不要因為網路上某種減肥方式，就直接使用，不見你會適用。
最重要是控制你攝取的熱量，現在網路很方便，手機也有能看熱量的app，或者你能去找醫生或營養師，為你調配出適合你自己的餐食，建議以蔬菜為主搭配肉類與少量澱粉，盡量保持營養均衡，才能在減肥同時也能攝入足夠的營養。
選擇適合的運動
運動是循序漸進的，有氧運動(慢走、游泳..等)能有效燃燒脂肪，重訓、健身能增加肌肉量，進而提高身體代謝，重要的是能找到自己喜歡的運動，持之以恆地進行。
日常作息的穩定
日常作息穩定，可以維持身體正常的代謝。
- 充足的睡眠，要讓身體擁有足夠的休息時間，讓他可以進行修復、增加代謝
- 減少睡前進食，如果在睡前吃東西，容易影響睡眠的品質
- 釋放日常壓力，可以用運動、冥想...等方式，減少日常生活中的各種壓力。
攝取足夠的水量
水是維持身體機能的來源，有促進代謝與排出身體的毒素，減少攝取含糖飲料，畢竟市售含糖飲料，往往會增加身體的負擔以及熱量的攝取，且餐前喝水也能增加飽足感，進而控制食量。
搭配保健食品
除了飲食及運動，另外保健食品也是輔助身體的關鍵，畢竟靠食物攝取，所獲取的營養真的是太少，搭配保健食品能夠輔助身體的運作，例如膠原蛋白可以促進代謝與細胞生長、苦瓜胜肽能夠輔助代謝、益生菌能維持腸道平衡...等，想達到效果，請勿聽信誇大療效的產品，反而會損害身體健康。
提高身體代謝保健品推薦
維持腸道機能的S-12專利益生菌
森崎專利益生菌，裡面有12種好菌，可以維持腸道機能，增進營養吸收，促進身體機能正常運作。這款適合腸道不適，或有腸胃問題的人。
幫助消化並提供飽足感的專利苦瓜胜肽
森崎專利苦瓜胜肽，裡面有台灣專利SPBP苦瓜胜肽、藤黃果、瓜拿瓜萃取物...等，多種專利萃取物，能夠提升身體代謝，維持機能健康~~展現自信纖美!!
增加身體機能代謝極纖超能速燃
森崎極纖超能速燃，裡面有八大成份，其中有毛喉、薑黃、藤黃果..等萃取物，還有BCAA能補充身體所需營養，促進代謝的同時也能補足身體所需營養素，讓妳減肥同時又不少任何的營養。身你輕盈自在、展現自信光彩。
維持良好的身體代謝，補充充足的營養，才能讓你展現自信美！
請各位一定要選擇檢驗合格的保健食品，森崎經過嚴格檢驗認證，還有商品的保險，確保符合安全和品質標準，能夠讓安心且更健康追求自信美～
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常見益生菌Q&A
Q1營養品以晚上睡前或早上空腹都是適合的時間！
可以視自身狀況每日1-3包(早/午/晚或是定時補充每次1包)，作為常規保養。
而益生菌需要較長時間幫助調整體質，所以建議至少吃1-2個月！
Q2益生菌和乳酸菌的差別？
「乳酸菌」成千上萬，隨處都有，其中只有極少數經過精挑細選，對健康真的有益的特殊菌株，才能稱為「益生菌」。
益生菌權威─蔡英傑教授在書中也提到：「聯合國世界糧農組織(FAO)和世界衛生組織(WHO)才會說看益生菌要看到菌株層次。當菌株名寫出來時，這株菌後面的研發團隊就必須負責。」
益生菌大部分是乳酸菌，乳酸菌只有極少數菌株可以被稱為益生菌。
Q3益生菌會被胃酸膽鹽殺滅，無法在體內發揮功效？
胃酸和膽鹽是身體防衛外來細菌入侵的手段，很多乳酸菌，都無法通過胃酸膽鹽防線，但是，對很多益生菌而言，耐酸、耐膽鹽特性幾乎都是必要條件。
負責任的開發團隊，在開發益生菌時，首先就應該要測試菌株的耐酸、耐膽鹽程度，無法通過的就淘汰。當然，若真的無法通過耐酸、膽鹽的考驗，現在益生菌產品生產時，許多廠商也會運用特殊包埋技術，進一步加強其耐酸、膽鹽的保護性。
益生菌只要在開發時，有通過耐胃酸、膽鹽的實驗，或有經過特殊的包埋技術處理，能順利通過胃酸膽鹽的考驗，則益生菌都能確實的抵達並發揮其機能性。
Q4益生菌的功能要看「菌種」？
蔡英傑教授指出，「菌種」與「菌株」的差別並非玩文字遊戲，益生菌的機能是具有菌株特異性的，即使同菌種的不同菌株功能也會不同。
涵蓋範圍較大的菌種只能概括一個功能的方向，較不具參考價值。不同的益生菌株，各自有其特殊功能，如提高快樂因子、幫助入睡、調整體質、促進新陳代謝等；事實上就如同維他命A、維他命B、維他命C都各自有其截然不同的生理功效，益生菌也是一樣，不能因為看到都是「益生菌」三個字就混淆。
選擇益生菌不能只單單看「菌種」，而是要看到菌株的層次，同樣「菌種」的不同「菌株」也會有不同的機能性，應當挑選適合自己需求的「菌株」。
Q5 吃益生菌吸收會變好嗎？
2009年，在《自然‧ 微生物綜論》(Nature Review of Microbiology )上，有一場論戰，打得轟轟烈烈，論戰的焦點就是大家最關心的：「到底益生菌和體重變化有沒有關係？」難得的，學者們居然在《Nature》期刊上，打起消費者關注議題的口水戰，引發了許多學者高熱烈度的討論。
Q6什麼人需要吃益生菌？
腸道好菌是人體健康的重要關鍵，因此小從嬰兒大至熟齡的銀髮族，都可以食用益生菌。然而，人體腸道內本身就有好菌存在，一般人其實不需要特別補充益生菌，除非是飲食習慣不佳或作息不正常導致腸內好菌減少或排便不順者，就可以適時補充益生菌。
