每周一篇文章的讀書會心得報告摘要與筆記,主要段落分成:
1. 為什麼選這篇文章分享? 2. 作者為什麼要寫這篇文章? 3. 內容重點 4. 心得
為什麼分享這篇文章? - 台灣肥胖問題,居亞洲之冠,政府與民間團體該重視相關議題
- 瞭解未來食品市場趨勢
作者想表達甚麼? - 在這波疫情中,肥胖問題會提升確診率、重症率,以及死亡率
- 英國政府針對肥胖的文明病,發布新的政策,介入消費者購物選擇
重點內容
肥胖加重疫情致死率,首相強森親身經歷
- 據統計,肥胖為新冠肺炎高危險因子,過重患者的死亡率較高
封城期間人民吃得較不健康,又減少運動
需要加裝呼吸器與死亡機率的比正常體重者高上 60%。
認為自己的體重與得病和不易的治療有緊密關係
康復後致力推廣國民健康與減重計畫
- 有將近 63% 成人過重或肥胖
- 每 3 個孩童裡面,就有 1 個在小學畢業時就已經過重或肥胖。
- 英國國民健保每年花費 60 億英鎊,治療肥胖所引發的相關病症。
英國體認:疫情肆虐下,更要打造健康國家
為了更有制度地規範,英國政府於 2020 年 12 月 28 日宣布的政策有三大方向
禁止零食汽水促銷
- 2022 年 4 月起,員工數超過 50 人的中大型零售商
- 不准推出「買一送一」折扣:針對高鹽、高糖、高脂肪零食,以及碳酸飲料
餅乾糖果、麥片、優格、添加糖之乳製品與果汁、披薩、即時餐食、裹粉食品洋芋片等。
不能放置在結帳或入口處吸引顧客
- 不可將商品陳列在容易吸引消費者的地點:結帳處、入口處,以及走廊盡頭等
陳列在走廊盡頭的汽水,售出率大大提升 50%
- 促銷活動看似為消費者省荷包,其實反而為折扣產品增加 20% 業績
- 專業零售商,如巧克力專賣店,則不受管制。
限制零食汽水電視與線上廣告晚上 9 點播放
- 錯開孩童觀看電視時段:相關電視與線上廣告只准在晚上 9 點後播出
- 在網購平台上,賣場主頁與結帳頁面也禁止顯示相關促銷廣告。
人民的腰圍,政府有權管嗎?
- 政府是否有義務介入消費者購物選擇?
- 該如何執行,各國做法不一
- 向軟性飲料與垃圾食物徵收「肥胖稅」
- 英國、愛爾蘭、南非、馬來西亞、阿曼、挪威、巴拿馬等國家
- 墨西哥於 2014 開始實施後,該年底飲料銷售額下降 12%
墨西哥在 10 年內可以減少近 19 萬個糖尿病案例,為醫療系統省下 9.83 億美元。
- 創造一個人人都能固定吃到健康食物的環境
- 限制特定促銷以及採納其他措施,以確保最簡單的選擇是健康的
- 若當政府選擇不介入,把選擇權留給消費者
- 孩童飲食把關還是必須依靠家長、校方多關注
三個小孩一個胖!台灣兒童肥胖亞洲之首
- 年幼過重易導致心血管疾病、糖尿病,容易導致成年肥胖
- 據衛生福利部國民健康署統計
台灣 12 歲以下肥胖與過重孩童高達 31.3%,為亞洲最高
- 台灣每天有超過一半孩童盯螢幕超過 2 小時
- 有 46.2% 學童每天吃甜食
- 台灣學童愛吃甜食和喝含糖飲料的比例是蘇格蘭學童的 1.72 倍和 2.69 倍
- 台灣孩童過度使用電子產品,久坐不動問題比以往更嚴重
功課壓力大,更不快樂,比以前更愛吃甜、喝飲料。
- 2020年初:針對國人疾病的高熱量、高糖分食品課徵「肥胖稅」?
- 2021年開始強制手搖飲、現煮咖啡等現調飲料皆需標示總含糖量、總熱量與咖啡因。
個人心得 - 政府是否有義務介入消費者購物選擇?個人回答是YES!
- 減少糖尿病、蛀牙、心血管疾病等肥胖疾病,省下整體社會醫療成本
- 減少食物消費,節能減碳,身體更健康
- 企業以營利為導向,有時候必須由政府先發起,勾起民眾健康意識,讓企業策略轉向
- 如果一個企業能在法規較嚴苛的環境存活,那到其他地方更能大放手腳
馬拉松、生酮飲食、168間歇性斷食、健身房…等
- 轉向研發健康食品、減糖食品
- 富邦曾推過一款健走型保單:走越多保費省越多
- Nintendo Switch 健身環在疫情期間爆紅