糖友吃「慶祝大餐」，主食不要吃的三大理由！減藥藥師：「很適合記不住的人」

胡廷岳藥師專注在「發明低門檻的健康方法」，提供一般大眾照顧自己的能力。因而預防生病，減少吃藥。公益環島演講的時間地點：《減藥藥師公佈欄》

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關於標題：

主食可以不要吃的三大理由：

一、吃大餐很容易吃到澱粉、醣類

佛跳牆的勾芡阿、紅燒魚的油炸外皮，都會讓你不小心吃到澱粉食物。

甚至假蔬菜：玉米、牛蒡、南瓜、菱角、蓮藕、山藥、芋頭，其熱量與醣份，是一般蔬菜的三到五倍。是不是真的很難記住，是不是真的很多陷阱XD。如果不小心忘了，血糖自然就難以控制了。

所以吃大餐時，為了讓假蔬菜照吃，請你避開主食！

二、吃大餐時很容易超過熱量、糖攝取

炸湯圓、蘿蔔糕、海苔上的油，很容易就會讓你不小心吃超過熱量。而海鮮涼拌、醬汁、黃金泡菜、醃製品，也會讓你不小心吃到糖。

雖然血糖高的民眾平常自己就會比較節制了(應該拉XD)，但吃大餐時，看到所有家人都在吃的時候，你心裡一定也是癢癢的。

所以我推薦你還是吃一點，不要忍耐，然後主食不要吃就好啦！

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三、吃大餐時很容易吃到五穀雜糧類

剛剛說的玉米、南瓜、山藥、牛蒡等等假蔬菜，其實屬於五穀雜糧類，而它們的熱量、醣類、飽足感，絕對可以補足主食(飯麵饅頭麵包)的位置。

雖然說從均衡飲食的觀點來想，玉米與白飯的營養素完全不一樣。但吃大餐、慶祝的日子就那麼幾天，為了好好放心的跟家人聚餐，不如這幾天就認真的放棄吃飯吧！

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平常我們吃主食，是為了這三個理由：1.為了吃菜下飯、2.補充五穀雜糧類、3.是澱粉、醣份、熱量的主要來源。但吃大餐時，這三個理由都是很容易被取代的。

只要避開主食，控糖路上你也能稍微寬心一點，別那麼緊張啦！這就是廷岳設計的簡單控糖建議，一秒就能學會，推薦你在特別的日子控制好自己與家人的高血糖。

透過生活就能健康的方法，當然要越簡單越好。

人生短短100年，不要臥床、減少吃藥。

減藥最好。我是廷岳。

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我是廷岳，人人都知道平常要運動要養生、要預防臥床，但其實連醫師自己也做不到。所以我立志幫全台灣的長輩，找到【做得到的健康生活】！必須降低健康的門檻，人人才能健康起來、減少吃藥、預防臥床。

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