櫛瓜料理

　　指定食材：櫛瓜。

　　其實櫛瓜最簡單的吃法就是切片下鍋煎，兩面看起來變得微透明，灑點鹽巴和黑胡椒就超級好吃了，鮮甜多汁，健康又營養，這是我減肥時最愛吃的一道菜。

　　也有人會沾蛋液去煎，比較不單調！

　　1、焗烤櫛瓜：

　　不是我敷衍……是真的櫛瓜切片灑上乳酪絲送進烤箱，叮！就行了www因為乳酪絲本來就鹹鹹的也不用過多調味啦QQ

　　2、櫛瓜鑲肉：

　　這和香菇鑲肉有異曲同工之妙。豬絞肉加蔥薑蒜末，加一匙鹽、一點米酒，一點醬油，一點糖，一堆胡椒粉（我很愛胡椒），想在豬絞肉裡面加料的自己加喔，什麼胡蘿蔔末、芹菜末、蝦仁丁，隨意！

　　把絞肉攪拌至有黏性，然後黏在櫛瓜切片上，煮水蒸熟，用煎的也沒問題，愛怎麼吃就怎麼用！反正熟了就好w

　　3、金沙櫛瓜：

　　就是把苦瓜改成櫛瓜（欸），上面那個也是把香菇改成櫛瓜阿哈哈，總之，鹹蛋黃炒到起泡，丟蒜末（我懶我不丟），櫛瓜要切塊切片都可以，倒下去炒一炒最後再丟鹹蛋白，吃比較清淡的就不用多調味，吃重鹹的自己看著辦（X）自己加鹽啦ww胡椒也行！

　　4、當配料：

　　……該怎麼說呢，我第一次碰到櫛瓜這生物是在異國料理的義大利麵裡面，每天上班都要切許許多多的櫛瓜，客人點的每一道義大利麵裡面都會抓一把櫛瓜丁丁！

　　所以櫛瓜切成丁可以放進很多菜裡面，甚至兩個蔬菜丟一起炒兩下就是一道菜，例如：玉米筍＋櫛瓜、蘑菇＋櫛瓜……等，這些菜只要加個肉類蛋白質的丁丁簡直是減肥極品，像是蝦仁、雞里肌肉（也可以雞胸肉）、鮭魚，全看自己愛吃什麼配什麼，變化多，超讚！

　　最後，我很想說，弄成天婦羅很好吃，但……天婦羅的麵糊雖然材料簡單，卻很容易出問題，筋性這東西說來就來（X）

　　如果有想學再告訴我，我另外開一篇教(´・ω・｀)