節氣飲食｜夏。《夏季飲食味道 3》
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夏季飲食的味道 3
"苦味入心，降火氣、燥濕"
夏天，苦味食材可以清心火，而達到養心安神的益處。
➤苦味食材
常見的苦味食材，包括：苦瓜、萵苣、百合、白果、牛蒡、芹菜、菊花、綠茶、咖啡 …… 等。
常見的苦味食材，包括：苦瓜、萵苣、百合、白果、牛蒡、芹菜、菊花、綠茶、咖啡 …… 等。
➤推薦飲食
例如：苦瓜排骨湯、芹菜炒花枝、菊花茶 ….. 。
例如：苦瓜排骨湯、芹菜炒花枝、菊花茶 ….. 。
➤小叮嚀
天氣熱，許多人便習慣吃苦味飲食清火。 苦味性寒，在初夏飲食中不宜過多。選擇小米粥、胡蘿蔔玉米湯 …... 等平性食材，便可以利尿、消暑氣，特別是脾胃虛寒的體質。
另外，四神湯、黃耆水仍可以加入餐飲中，益氣升陽。
天氣熱，許多人便習慣吃苦味飲食清火。 苦味性寒，在初夏飲食中不宜過多。選擇小米粥、胡蘿蔔玉米湯 …... 等平性食材，便可以利尿、消暑氣，特別是脾胃虛寒的體質。
另外，四神湯、黃耆水仍可以加入餐飲中，益氣升陽。
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從每天日常飲食吃喝，體會大自然節氣奧妙，輕鬆在生活裡認識中醫～
好日子，從起居、運動、飲食、睡眠、清潔、好心情，開始！
• 深入淺出，從黃帝內經、本草綱目等原典導引。
• 真實依春、夏、秋、冬，四季書寫。
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• 休閒中養生，美食也健康。
• 圖文並茂，從節氣餐桌上拍攝。
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在炎炎夏日，很多人食慾不振。這篇文章介紹了五道簡單易做的涼拌菜，讓你在高溫中也能享受營養美味。不論是涼拌四季豆、蘆筍還是金針菇，每道菜都有清爽口感和豐富的營養，讓你保持開心和健康！此外，還分享一本書《複利領導：簡單的事重複做就會有力量》的摘要，該書講述如何培養健康習慣，帶領團隊走向成功。
夏日氣溫升高，空氣的濕悶總讓人煩躁難安。太多的冰冷甜食，終日待在冷氣房裡，都會容易讓身體外熱內寒，體內濕氣過重，身體變得沉重浮腫，腸胃的不適症狀也變多了。
夏日五大常見困擾
1.心煩氣躁
2.腹脹不適
3.皮膚好油
4.身體沉重
5.蚊蟲攻擊
活動日期：7月20、21、22日(六、日、一)
節氣慶典：7月22日(一)
1.大暑節氣正值三伏天裡的「中伏」前後，是一年之中最炎熱的時節，中醫師提醒，夏季養生的重點在於「養心」，建議飲食上可吃當季瓜果類，取代含糖量高的冰品飲料更能消暑。
2.「大暑時吃鳳梨」的習慣，因為這時候的鳳梨是最好
最近的熱,除了拼命沖澡,換衣服,在冷氣房,對美食的慾望,自然也沒有冬日來的熱切,而且很奇妙的是...夏天當季蔬菜,水果,都是因為在台灣的關係,有點時差錯亂。
當然,你可以在夏天吃到西瓜,芒果,荔枝,龍眼,卻也已經可以吃到新興梨,高接梨了,如果蔬菜葉菜類,盡情的吃空心菜(這時的空心菜是便宜又便宜),
芒種節氣的到來，高溫高濕的環境讓人容易感到食慾不振、心浮氣躁。補充水分、清淡飲食、多吃紅色食材和寒涼性食物，適度運動，讓我們度過一個舒適、健康的夏季。
愈接近端午節，天氣愈來愈熱，正中午面對熱騰騰的午餐，常常會覺得食慾不振，這時就需要一道健康又爽口的開胃菜，剛好手邊有婆婆自己種的青木瓜，打算自製青木瓜涼拌百香果。
作法不難，但青木瓜切薄片費工，殺青也需要等待時間，我就邊作邊寫方格子，來打發無聊。
作法：
1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
夏天逐漸來臨，高溫帶來的不適需要特別注意。清淡飲食、攝取纖維食物以調理身體，多喝水保持水平衡，多吃紅色食物來養護心臟。保護好自己的心臟，享受夏日的清涼和舒適。
立夏是夏日之始，心是身體活力之源。利用夏之熱養好身之火。辛香料提振心火，... 黃瓜涼拌黑木耳+些微辣椒或辛香料調味，通風與調節散熱，精油擴香...等，都是在立夏時可以採取的方法。
在寒冷的月份，清湯和燉菜提供了溫暖的滋養。這是一道古老的最愛 - 是那種深厚而味道濃郁，用一些時令食材製作起來又很容易的食譜之一。時令飲食是我熱衷的事情 - 我們應該充分利用當地在應該生長的季節里生產的農產品，而不是使用從世界各地空運過來的食材。這樣，食物在其最有營養和味道的狀態下，而且你還能支持本
在炎炎夏日，很多人食慾不振。這篇文章介紹了五道簡單易做的涼拌菜，讓你在高溫中也能享受營養美味。不論是涼拌四季豆、蘆筍還是金針菇，每道菜都有清爽口感和豐富的營養，讓你保持開心和健康！此外，還分享一本書《複利領導：簡單的事重複做就會有力量》的摘要，該書講述如何培養健康習慣，帶領團隊走向成功。
夏日氣溫升高，空氣的濕悶總讓人煩躁難安。太多的冰冷甜食，終日待在冷氣房裡，都會容易讓身體外熱內寒，體內濕氣過重，身體變得沉重浮腫，腸胃的不適症狀也變多了。
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1.心煩氣躁
2.腹脹不適
3.皮膚好油
4.身體沉重
5.蚊蟲攻擊
活動日期：7月20、21、22日(六、日、一)
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1.大暑節氣正值三伏天裡的「中伏」前後，是一年之中最炎熱的時節，中醫師提醒，夏季養生的重點在於「養心」，建議飲食上可吃當季瓜果類，取代含糖量高的冰品飲料更能消暑。
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最近的熱,除了拼命沖澡,換衣服,在冷氣房,對美食的慾望,自然也沒有冬日來的熱切,而且很奇妙的是...夏天當季蔬菜,水果,都是因為在台灣的關係,有點時差錯亂。
當然,你可以在夏天吃到西瓜,芒果,荔枝,龍眼,卻也已經可以吃到新興梨,高接梨了,如果蔬菜葉菜類,盡情的吃空心菜(這時的空心菜是便宜又便宜),
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作法不難，但青木瓜切薄片費工，殺青也需要等待時間，我就邊作邊寫方格子，來打發無聊。
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1.青木瓜清洗、削皮、切成薄片
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