連喝水也會胖？了解代謝與健康的親密關係

步入中年，體重變得越來越不易控制，常常聽到有人說：連喝水都會胖…。你可知，這些身材上無奈的現象，可能都跟你的「代謝」有密切相關。

代謝是身體用來維持生命的重要過程，簡單來說，它就像人體的引擎，將食物轉換為能量，供應日常活動、細胞修復以及維持身體健康所需。隨著年齡增長，代謝速度可能會漸漸變慢，如果代謝失調，攝取的熱量可能會更容易轉化為脂肪，進而引發體重或其他健康問題。

高血壓、血糖值、腰圍、膽固醇等，這些許多人都熟悉的健康語彙，都是「代謝」的一部分。超預期壽命一書中提及：「不是所有肥胖的人代謝都不健康，也不是所有代謝不健康的人都肥胖。」今天就讓我們一起來看看，如何維持代謝的正常運作。

代謝有多重要？

代謝是人體吸收營養、分解以供身體使用的過程，當代謝不正常，我們攝取的熱量就可能會被傳送到不需要、甚至有害的地方，衛服部國民健康署針對「代謝症候群」的說明如下：

• 為什麼會得到代謝症候群：包括不良生活型態（約佔50％）、遺傳（約佔20％：家族中有高血壓、糖尿病、高脂血症的人，其代謝症候群的機率比一般人高）都是主要原因。低纖、高糖、高油脂飲食與過量飲酒等飲食習慣容易造成代謝症候群，而壓力造成內分泌失調、血糖上升，長時間也會造成代謝症候群。
• 代謝症候群風險：會增加6倍得到糖尿病、4倍高血壓、3倍高血脂、2倍心臟病及腦中風的風險。
• 代謝症候群是可預防也可治療的：包括戒菸、增加身體活動、健康飲食及體重控制等都是生活的重點。

脂肪是敵人嗎？

脂肪本身沒有錯，它是儲存多餘能量的地方，是代謝的緩衝區，只要沒超過儲存容量是沒問題的。但當脂肪過多、又沒有足夠的能量消耗（活動量不足）時，它就會進入身體其他部位，包括內臟及肌肉，造成「胰島素阻抗」。胰島素阻抗也是罹患第二期糖尿病的主要原因，並跟癌症、心血管疾病、阿茲海默症風險都有相關。

代謝的正常運作不僅會影響體重，更是長期身體健康的重要關鍵。自己的健康跟幸福真的只能靠自己～對於步入中年的你我而言，此時正是調整生活方式的最佳時機，透過健康飲食、規律運動以及壓力管理，將可預防代謝症候群，把代謝與健康調整到最佳狀態。

讓我們從今天開始，積極採取行動，讓中老年的生活充滿活力與健康，好嗎？

參考資料

衛服部國民健康署 https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=221

書：超預期壽命 https://shop.cwbook.com.tw/SalePage/Index/10170169