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北漂。長住 | 的沙龍
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要幫沙龍定位可是難倒我了，因為我比較適合走位不適合定位！所以暫時在沙龍中開三個房間，未來可能或許不一定會增加第四個房間！
歡迎大家有空來坐坐，輕鬆點閱我撰寫的人生五四三。
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2023/11/11
連下幾天雨雖然稍微停了一下，但氣溫比起前幾日，也略顯涼意。在這種涼涼的氣候總讓我起位在蘇格蘭，由冰川融化而成，擁有平靜絕美湖面，以及恐怖水怪傳說的尼期湖。我想念的是尼斯湖的美景，不是水怪。
即然去不了尼斯湖！不如就用尼斯湖水怪濾茶器，泡杯紫米薰衣草茶，來個另類的“英式”下午茶吧！
下
2023/11/11
連下幾天雨雖然稍微停了一下，但氣溫比起前幾日，也略顯涼意。在這種涼涼的氣候總讓我起位在蘇格蘭，由冰川融化而成，擁有平靜絕美湖面，以及恐怖水怪傳說的尼期湖。我想念的是尼斯湖的美景，不是水怪。
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2023/08/15
夏天進廚房跟進游泳池後，得到的結果都是一身濕，但過程卻大不相同，一個是享受，一過是煎熬。有鑑於希望能提高進廚房的良好體驗，近期努力了解不開火的料理，今天特來分享一道進廚房，溫度不會升高又省時的美味料理。
2023/08/15
夏天進廚房跟進游泳池後，得到的結果都是一身濕，但過程卻大不相同，一個是享受，一過是煎熬。有鑑於希望能提高進廚房的良好體驗，近期努力了解不開火的料理，今天特來分享一道進廚房，溫度不會升高又省時的美味料理。
2023/08/08
年少時若進到日式餐廳用餐，必點餐點就是薑汁豬肉。薑汁加上洋蔥與豬肉一起煮，那美味讓人念念不忘。而進入廚藝學院後，這道菜也是我躍躍欲試的菜單之一。隨著廚齡增加，慢慢也會開始運用不同食材煮出新菜色！而今天的這道薑汁豬肉炒菠菜就是這樣變形來的。
2023/08/08
年少時若進到日式餐廳用餐，必點餐點就是薑汁豬肉。薑汁加上洋蔥與豬肉一起煮，那美味讓人念念不忘。而進入廚藝學院後，這道菜也是我躍躍欲試的菜單之一。隨著廚齡增加，慢慢也會開始運用不同食材煮出新菜色！而今天的這道薑汁豬肉炒菠菜就是這樣變形來的。
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沙龍一直是創作與交流的重要空間，這次 vocus 全面改版了沙龍介面，就是為了讓好內容被好好看見！
你可以自由編排你的沙龍首頁版位，新版手機介面也讓每位訪客都能更快找到感興趣的內容、成為你的支持者。
改版完成後可以在社群媒體分享新版面，並標記 @vocus.official ♥️
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每年4月、5月都是最多稅要繳的月份，當然大部份的人都是有機會繳到「綜合所得稅」，只是相當相當多人還不知道，原來繳給政府的稅！可以透過一些有活動的銀行信用卡或電子支付來繳，從繳費中賺一點點小確幸！就是賺個１%~2%大家也是很開心的，因為你們把沒回饋變成有回饋，就是用卡的最高境界
所得稅線上申報
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夏季的食補：牛蒡的妙用
〝牛蒡根〞
【性味歸經】歸肺、心經。味苦、甘，性涼。
【功能】主要為“清熱解毒”，可除煩悶、消脹、改善四肢無力， 幫助消化，有益於改善三高體質，幫助減重、回春 ...... 等。
〝牛蒡茶〞
夏日飲用牛蒡茶，可以緩解煩悶、口渴、四肢無力、胃口差。
改善咽喉腫痛，以及脖子淋
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牛蒡，又稱東洋人蔘，屬於藥食兩用蔬菜，被用做草藥歷史已久。牛蒡的營養成分完整熱量低，可以減少腸胃吸收脂肪速度、排除體內毒素，飽足感極佳，還能取代白飯成為主食，因此對想瘦身的人具有一定的幫助。
牛蒡的漂洋史
唐朝時期，日本由中國引進後加以改良後，便作為蔬菜食用。
有趣的是台灣的牛蒡是在日本統治台灣期間
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炸牛蒡味道清淡，請一定要加胡椒粉或鹽巴和洋菜粉，吃完再喝一口白露，真的好滿足，食物與酒的味道都偏清淡，搭配起來恰恰好，91一口接著一口吃著不停。
推薦給平常會小酌的朋友們，這次搭配很輕盈沒有負擔的感覺！
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獨立包裝的老菜脯
先說，這不是業配文，已經先刪除商家的名字。
前幾日剛好有朋友在臉書分享小朋友繪畫比賽的資訊，我循線去找，發現繪畫比賽的舉辦單位是一家老菜脯商家。
對於老菜脯的印象，我只是印象中看過新聞說它是醃製多年的白蘿蔔，有台灣黑人蔘之稱，價位沒有很便宜。我沒有喝過，直到有一次婆婆去買來燉豬心給
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與眾多亞洲國家一樣，日本與台灣都是以米為主食的國家，也都生產口感、品質優良的稻米。不過近幾年因為吹起一陣健康風潮，以其它零澱粉或少澱粉的食材及料理方式取代傳統的白米飯，藉此控制血糖、幫助減重的觀念，讓不少人躍躍欲試。
因此如何兼顧營養攝取與享受美味，也成為我追求成為一個稱職主婦的食驗課題。
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除了用海苔片包著白米飯吃之外，納豆也可以取代醬油、沙拉醬或美奶滋來拌燙青菜，不但做起來過程簡單，也讓納豆變好吃，口感變新鮮，可以正式上桌當一道菜，也可以小碟當作畫龍點睛的配菜，同時攝取青菜與納豆的營養。
──用自己的方式、搭配本產當季食材，跟著和食學健康
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搬來台東的第二年秋天，開始學習種菜，只要想吃的菜，都想試試。有照相留下記錄的如下：牛皮菜：這是營養價值很高的菜，但過去被台灣人視為餵豬的菜。這菜的味道有點特別，不是每個人都愛吃，而且本身就帶有鹹味，炒來吃根本不必加鹽。毛毛蟲也愛吃這菜。
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