🍴 飲食記錄｜自己做健康麵包｜20230706
閱讀時間約 1 分鐘
摘要
🤓 燕麥粒配豆漿，再加奶粉的話就是營養的燕麥豆奶了。
🧐 免揉麵包好好玩，下次把鑄鐵鍋搬出來
❏ 燕麥豆漿好好喝！第二杯一樣的配方，再加了南瓜，有點生生的味道。看來南瓜要先蒸熟再加入吧！
試到現在，豆漿配燕麥味道是最搭的，我買的應該是燕麥粒，看起來像米粒的東西，煮出來的味道就跟麥片一樣香。而且燕麥的營養價值看起來還不賴，可以當成固定班底！
❏ 全麥麵粉加泡打粉，煎出像鬆餅的東西來了，顏色很漂亮，唯一的缺點就是鹽巴加太多了！我竟然加了 3 公克的鹽！後來查了一下，每人每天的鹽攝取量建議是不超過 6 公克，我竟然一個早餐的小點心就用掉了一半的扣打，真是豬頭！
❏ 早餐吃皮蛋苦瓜粥，路邊買的一大根 $10，一餐吃不了一根。我以為白色的苦瓜就不會苦，結果我錯了，還是有點苦苦的。苦瓜還算耐煮，不會太軟爛，加上起司和其它蔬菜，這鍋湯也好香啊！
❏ 上午去市場買水果，挑挑揀揀，花了 $170，水蜜桃一斤$ 140，好險我只拿了一顆…芒果季節還沒結束嗎？真希望每天都有這樣一顆 $10 的芒果可以吃。荔枝也好甜啊！黑葉荔枝 15 g 約 9 大卡，根本沒有想像中的熱量高啊！
❏ 昨天看了一堆做麵包的影片，今天來試手。做免揉麵包，用對折的方式製造筋度 ( 這方法叫什麼？做佛卡夏也是類似的手法 )，每半小時折一次再發酵。影片都是折四、五次，我好像只弄到四次就覺得好麻煩…
烤出來的成果還不錯啊！有彈性、有孔洞，吃起來甜甜鬆軟的。這次老實用高筋麵粉，全麥粉的比例也只有 10%，果然難度大減，做出來很有成就感！
缺點是表面沒有脆脆的，冷卻後有點ㄌㄨㄣ、ㄌㄨㄣ的，看來下次要噴水？或是烤更久一點？
今晚又做了一個，50% 的全麥，放冰箱長時間發酵；明天用烤盤，另一種方式做看看。
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Hi 大家好，我是Ethan😊
相近大家都知道保濕是皮膚保養中最基本，也是最重要的一步。無論是在畫室裡長時間對著畫布，還是在旅途中面對各種氣候變化，保持皮膚的水分平衡對我來說至關重要。保濕化妝水不僅能迅速為皮膚補水，還能提升後續保養品的吸收效率。
曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
要離開觀塘區了，趁最後的時間，與同事嘗試觀塘美食
最後寫下小小離職感言：
因為疫情，再次在這間公司工作，十多年前的第一份暑期工和十多年後的轉換跑道。雖然這間公司行政混亂，期間亦見證了很多荒謬事情，但都感恩上司一直給我很多機會，背後亦有一班好同事。我會懷念那個吱吱喳喳能夠暢所欲言的辦公室
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體重沒變，體脂又增加了，來到23.36KG，沒有變瘦的跡象，看來果凍應該是真的沒啥效用吧？！
體重降一咪咪，體脂重量23KG，感覺光吃果凍沒有飲食控制真的沒啥效耶🥹
繼上次非常成功的減重歷程後，邁入了第一次的放縱日，預劃放縱到228連假結束，在這期間，完全不限制吃的食物種類和數量，想吃啥麼就吃啥，聽起來很棒對吧？
然後體重也像雲霄飛車一樣的一飛沖天，真的比扯鈴還扯..
體脂重量來到23.37KG！
兩天沒有吃果凍，再加上腳受傷沒有辦法運動，體重又再創新高。
經過了長達4天的R1生活後，終於迎來R2階段，能離開一直喝喝喝又喝不太飽的生活萬歲！但開啟了吃豆腐生活的我赫然驚覺，體重竟然...！
餐餐都吃肉，很想改，覺得全素太難? 給：最近也開始想對全肉飲食做點改變的你。
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先說說我們之前的飲食習慣
之前的飲食以少吃肉為主但不限制天數、也不限制肉的用量，一個禮拜大概四天，雖然很少吃大塊的肉排餐，但用肉來提味料理卻少不
材 料
1.叉匙/匙叉
2.黏土(紅色、藍色、白色)
3.毛根(紅色)
4.咕嚕眼(大顆的是1.4cm；小顆的是1cm)
5.冰棒棍(寬度約為1.7cm)
6.彩色筆(紅色、綠色)
7.雙面膠、白膠
8.剪刀
9.小貼紙
這些材料我們家裡面大致上都有，
而裡面最難準備的大概就是最重要的叉匙了吧=_
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