升醣指數(Glycemic index) ~~葳葳營養師方格子專文
是指人體攝入含醣類(碳水化合物)食物後,對餐後血糖的變化。是一種衡量不同食物,對血糖影響的指數。
接下來葳葳帶大家來看一下高升醣食物吧(GI值>70)!葳葳在這裡提醒糖尿病病患儘量減少食用喔!
(一)水果:西瓜 120g
(二)蔬菜:蕪菁甘藍 15g
(三)穀類、麵包及麥片:
- 莓果全榖燕麥圈 30g
- 玉米片 30g
- 長棍麵包 30g
- 即溶馬鈴薯粉150g
- 馬鈴薯(微波)150g
- 無麩質、多穀麵包 30g
- 凱薩麵包30g
- 米蛋糕25g
- 無麩質早餐穀物30g
- 棉花糖米餅30g
- 速泡飯(煮8分鐘)150g
- 鬆餅35g
- 白吐司30g
- 豆腐冰淇淋50g