方格精選
消費，買的是雜亂不堪的自己：《吃的美德》、《物窒欲》
閱讀時間約 5 分鐘
我最常去的那間便利商店，補貨的時間是在中午跟半夜，所以我習慣半夜去晃晃，才可以買到特別想吃的熱門商品。這時店員已上架完一輪新鮮的食物，大門外面會有一只巨型塑膠袋，裝滿了沒有賣掉的熱狗、麵包、飯糰，以及所有我們曾經看過的、會出現在便利商店裡的鮮食。
被丟在地上的剩食，總得有更好的處理方式。
商業週刊於 2019 年中做過一篇報導〈每年超商報廢剩食達70億！全家推科技條碼賣即期品，小七卻不跟進，看懂背後的關鍵取捨〉，專訪全家如何解決沒賣掉的食物，即使目前還無法有效解決剩食量，但已經開始處理「食物過剩」的問題。
從前的人吃不飽，現在是擔心吃不完
一定不只有我看到超商門口的廚餘袋，按照常理，人們當下反應會是「好浪費」，接著直覺地說服自己「反正店家會妥善處理」。但我想知道的是：「我們該如何預防食物被丟棄，而不是吃不完再想辦法處理？」
抱著這些疑問，之後每次吃飯的時候，看著桌上的餐點與隔壁桌餐盤裡剩下超過一半的牛排，都會反省自己是不是點太多，同時也好奇「該如何從自己做起？」。
緣起於超商的廚餘袋，我開始對「剩食」敏感、接著好奇食材的來源、想認識吃下肚的食物，希望能在了解多一點「真相」之後，能擁有「食的自由」。
食衣住行密不可分，有意識的關注食物議題後，會發現「物品過剩」、「物品囤積」與剩食是緊密相連的關鍵字：兩者談的都是現在消費主義下的「過多現象」。
慾望減肥、心情輕盈
《物窒欲》從物品囤積談到生活的品質與抉擇，《吃的美德》矯正了我對食材的諸多誤解與偏見。
想跟大家分享這兩本書的精華提問（我非常想知道答案而買了它們）：
- 有機就是良心？
- 在地生產比國外進口環保？
- 吃素比吃肉慈悲？
- 跨國大企業等於萬惡資本家？
- 傳統古法勝過創新料理？
- 你比較想得到哪一個？A）名牌手工訂製洋裝 B）參加該設計師的時裝秀
- 你贏得電視競賽大獎，你可以從兩個大獎中挑一個：A）價值五萬英鎊的東西 B）價值五萬英鎊的體驗活動
- 哪一個比較吸引你注意？A）有人跟你說他買了一只勞力士手錶 B）有人跟你說他登上了吉力馬札羅山
無論是《吃的美德》的提問，還是《物窒欲》的二選一，都讓我非常想知道作者提問的目的；其實這些都是我們常見的議題，只是不曾換個方式思考過而已。這些答案在書裡都會慢慢地釋出，但因為每個人的生活狀態都不同，我想把這個找尋答案的過程，留給大家摸索。
物質的肥胖流行：擁有並不等於富足
真正的有機不是把「健康、公平、生態、關懷」四大原則掛在嘴邊，而是將一種美德內化，這種美德就是「盡責管理」的地球管家（stewardship）…… 管家所代表的美德，就是妥善管理祖先留給我們的遺產，不揮霍浪費，也不僵化守舊。這就是我們決定要買什麼食物時真正應該考慮的事，而不是上面有沒有有機標章。
對待食物的態度，可以從不浪費開始，矯正好心態之後，望出去的世界直接不一樣，也自然而然的「看見」堆積在身旁的過多物品。以前在簽收包裹時，下單次數頻繁到根本記不得手上這箱到底裝了什麼，現在則是對於一直發生的消費行為越來越敏感：
「我擁有的物品，能代表我嗎？」
「一個人的一生需要多少『東西』，才能感受到到『幸福』？」
一如肥胖對健康以及整體社會有害，物滿為患同樣有害。《物窒欲》帶我們從消費文化的起源開始，直到一世紀之後的現在，我們仍沿用舊時代的物質法則填滿生活，諷刺的是，我們買的太多、使用的太少。
作者提出了「體驗主義」的觀念，還設計了一系列題目，讓讀者根據分數評測自己的物質沈淪程度。在了解自己現階段狀況後，書的後半部主要提供我們重新規劃「物質減肥」生活的方法。
《吃的美德》我看到一半的時候，查到了《物窒欲》這本，買回家後交替著看，開始也意識的整頓衣櫥、丟掉雜物、送出一半的鞋子、把看過的書寄到二手書店；清空不是為了買更多東西，而是留下自己真正需要的物件，這個減肥的過程讓我感到非常自由。
為甚麼是自由？就像清空暫存檔案一樣，記憶體變得清爽許多！
每一次的消費，都是替自己期望的世界做出選擇。「吃」與「物」的慾望已經填滿現代人的生活，改善的方法絕對不是壓制慾望，是該找到自己理想生活的樣貌，為了各式的生活體驗而奮鬥、工作。當美好的回憶取代堆積成山的物品、吃不完的剩食，我們會因此更加富足。
如果你正因過多的東西所苦，而且常常點太多食物（卻又吃不完），推薦給你這兩本書，我正看到自己的改變，也期待你的改變！
書籍資訊
《吃的美德：餐桌上的哲學思考》
作者： 朱立安‧巴吉尼（Julian Bagini）
出版：商周出版
日期：2014
《物窒欲：越多不等於越好，用「體驗消費」與「共享經濟」取代物品囤積，打造美好生活》
作者： 詹姆斯・沃曼（James Wallman）
出版：漫遊者文化
日期：2016
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身為一位攝影創作者的同時，我喜歡看書更勝於攝影展；對文學、社科、科普、商業、藝術書籍抱有永無止盡的好奇心。唯有閱讀，方能讓我在創作的同時預視畫面中的各種可能性。專欄以書籍推薦為主，不分類別，是我先替大家選好的好書。
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
從買買買到斷捨離，改變你對生活的想像：兩本書帶來的啟發。
眾所周知，我們的日常生活中，消費已成為一種不假思索的習慣。每到週末商場打折，我們總忍不住「剁手」，累積了一堆用不上的東西。而當快遞送到手，快樂也隨之消散，取而代之的是對金錢流失的焦慮和空虛感。
或許你也開始好奇，這樣的生活是否真的能讓我們
最近讀了一本關於如何使用金錢、降低物慾的書籍
我試著將作者提到了幾個方式運用在生活中
就以這周末來說，過去只要周末一到， 心情上不免放鬆許多，夜晚總是想買點零食、炸物、啤酒、甜食放肆大吃。這次在外出購買這些食物之前，我先試著在正餐時間吃飽，過一個小時後因為肚子還是飽腹狀態，即使習慣還是往超商、鹽
我們從哪裡生出那麼多需要丟掉的東西？一些是商品包裝、一些是免洗餐具，還有衛生紙，總會有衛生紙。其他的呢？可能壞了、不能再運作了、或者過期的食物與調味品（如果是廚餘記得丟到廚餘），也可能因為時間變換，那些過去你喜歡的東西或你常用的東西對你失去了價值，它成了垃圾，無論過去你因何緣故曾經主動想要獲得。
去年（2023），我讀到《大量廢棄社會：服裝業與便利店行業不可告人的祕密》（上海譯文出版社，2022）簡體中文版書訊時，立刻向書店訂購了一本。在我看來，這本書所訴求的主題及對象簡明扼要，每個主題之刀都指向造成大量廢棄（衣物）的日本社會，全書主旨帶有強烈反思和保護環境的精神感召。
說到丟棄衣物
物品是有形的，體驗和記憶是無形的。因此體驗類的消費不僅能帶來身心的快樂和滿足,也能減少日後維護物品的心力成本。“少一個物品就少一個掛礙、就多一份輕鬆和自由”是我身為斷捨離實踐者多年之後的心得和信念。
接續上一篇文章，所以說，以為自己沒吃什麼，但熱量卻已超標；以為自己沒花什麼，但預算卻已超過。那些多餘的熱量和多餘的開銷，真是自己的人生所需要的嗎？就算知道道理就擺在那，還是要逐一去確認才行。也知道是要少吃而不是不吃，但到底要吃哪些食物好，總得要先列出來才是。也正因為食物和開銷皆有限量，
自從開啓了極簡主義的學習之路，我便時常檢討自己過去的 「亂買」 經驗，並想辦法持續進步。然而，壞習慣是無法在一夕之間就戒掉的，我還有很長一段路要走。
所謂的 「亂買」，是指不按照自己的實際需求購買，導致買了太多，或是買到沒有用的物品。這篇文章要來分享我這些日子以來學習 「精準購買」 的心得，以及分
你是個愛「亂買」的人嗎？你想學些方法，好幫助自己養成理性購物的習慣嗎？
話說過去的我就是很容易衝動購物。只要聽到身邊的同事朋友或者電視網路上談論到新奇好康的東西，我都是「心動，不如馬上行動」。導致家裡的東西超級多，荷包也總是清瘦。
不過，就在幾年前，在準備搬家的過程中（從亞洲搬到美國），我逐漸養
超市業者利用心理學來引導消費者購買，例如將蔬果擺在入口處，誘使消費者選擇健康商品，增加購物清單上未列的商品。購物習慣和慣性行為也會影響消費者的購買決策，企業可以透過數據分析和心理學應用，提高行銷精準度。然而，企業需在行銷和顧客隱私之間取得平衡，並抓住顧客生活中的關鍵轉折點，以提升收益。
在通膨與唱衰的氛圍中，我收斂節儉的本性，願意促進經濟繁榮，從借書改為買書；不吃大餐改為嚐鮮體驗⋯⋯。我只是看不慣一條街道馬不停蹄再換人經營，是有那麼點拒絕蕭條。當一個城市經營不了書局，不是經營者的事，是多數人小鼻子小眼睛！
然而在意識形態驅使，我刻意每每假日都去嚐鮮，在自己的能力範圍，唯一讓我詫異
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