【食譜】在家第一次就上手的瑪格麗特披薩
閱讀時間約 1 分鐘
趁著週末的空檔，挑戰製作每次去吃義式料理都會點的瑪格麗特，簡單的食材，就能輕鬆製作，而且因為是自己做的披薩，所以~~~可以盡情的放好放滿很多的披薩料，吃起來超滿足！這次製作時，沒有用九層塔裝飾，而是改用 源鮮智慧農場活舒菜 的芝麻葉生菜，有點苦甘的芝麻葉，搭配番茄與莫札瑞拉起司片，吃起來口感超豐富！一出爐，晚上就被家人吃光光了～
分享食譜給大家，有興趣的朋友可以試試看囉
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本篇參與的主題策展
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
杏鮑菇酪梨沙拉
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話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
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最近，開始瘋狂做甜點的日子，幾乎每天都在做甜點。
我用AI生成這篇食譜介紹，AI寫「這是一個充滿創意和愛心的過程，每一步都讓我感受到內心的平靜和滿足」。
實際上相去甚遠，沒有充滿愛心，也沒有內心平靜和滿足。
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煎得酥脆的培根、起司條、醃蘆筍、龍蝦肉，甚至是一整片披薩，把一杯紅通通的飲料裝飾成五顏六色的孔雀開屏！
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