食譜┃ㄅㄅ 的餐桌提案┃胡椒土雞白菜湯

胡椒土雞白菜湯

👏👏👏材料（約一人份）

薑*少許

米酒*少許

鹽巴*少許

蒜頭*2瓣

青蔥*1-2根

娃娃菜*2個

土雞腿*一支

鮮味粉*少許

新鮮香菇*兩朵

白胡椒粒*些許

秀珍菇*一把抓

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清澈的雞湯中融入了白胡椒、香菇及白菜的味道，土雞肉香煎過後的焦香也完美地在喝下一口湯後輕輕的在鼻息中飄著，沾上一點蒜頭辣椒醬油再配上一口白飯，堪稱完美～

QQ的土雞腿肉好像在嘴巴中跳舞，好Ｑ好嫩也好香，完全沒有任何的煽腥味，川燙、泡出血水和清洗做得確實也能燒出一鍋清澈的雞湯。

自從減脂之後，雞皮非必要只會拿來作調味或爆香使用，食用時我還是有記得去皮哦～

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