食譜|米麵條|搞東搞西
閱讀時間約 1 分鐘
我這個月因為開刀，沒做家事，老先生上週買的芹菜、韭菜、蔥乾巴巴的，中午把束腹紮緊，進廚房把菜挑一挑洗洗，全部切成末，用煮客家湯圓的方式來煮米麵條。
米麵條包裝上說要煮七分鐘，煮起來口感很滑順喔！加上自製的油蔥酥，好吃喔！
材料
- 米麵條半包
- 豬肉末100克
- 香菇10朵
- 蝦米30個
- 芹菜五根、蔥3根、韭菜15根
- 油蔥酥適量
- 鹽適量
- 胡椒粉適量
- 柴魚片用手抓兩把（純粹個人喜愛）
作法
- 先煮一鍋水把米麵條煮熟撈起備用。另煮一鍋水，大約1500cc的水，煮滾備用。如果有雞高湯，也可以用，會更好吃，如果怕太油，就用水。
- 油鍋放多一點的油來爆香，依序放肉末、香菇、蝦米，炒出香味，再放芹菜、蔥、韭菜炒，然後再放油蔥酥、胡椒粉、鹽，一起炒勻，備用。
- 把步驟2炒好的料放進煮滾水的湯鍋，再放米麵線、柴魚片，用筷子攪散米麵線，稍微讓水再滾一下就可以囉。
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
在家裡做菜給朋友吃，是我最偏愛的聚會形式之一。雞翅的製作和分享，成了我和好朋友們間的美好回憶。本文分享檸檬雞翅的食譜和製作方法。希望能讓更多的人一起享受美食和友誼。
這篇文章主要分享了自製豬肉燥的食材和調味料，具體列出了豬絞肉、豬皮、杏鮑菇、蒜頭等食材的使用量，以及龜甲萬甘醇醬油、金蘭陳年香菇素蠔油等調味料的份量。同時還附上了料理步驟和成品照片。讀者可以根據個人口味進行調整。
今天是立夏，天氣越來越炎熱，這道涼拌木耳清爽開胃，做法非常簡單喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約10分鐘
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
植物蛋白與蔬食的飲食越來越流行，受到 cookpad_taiwan 的邀請，最近收到了 #omnpork 的新膳食料理包，裡面有 #新豬肉#新餐肉#新肉絲，都是使用純素蛋白質製作的，沒有添加硝酸鹽，零膽固醇，是能輕鬆搭配的全素料理好幫手～
這是很意外的合作，初次有化妝品公司找上我們。不是要代言，而是植芮堂想要尋找幾個議題相關的創業者故事進行拍攝，其中在高齡長照議題當中，找上了我們。又回到了2018年成為聖母基金會送餐志工的時候，一個人騎著車，在市區裡奔走停靠，不只是送出餐點，還有與長輩之間的關懷與愛。
俗稱「多利魚」的魴魚，因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩，之前在台中一家便當店叫＂厚燒＂的吃到，自此被弟弟驚為天人，每次只要點餐就會指定多利多利多利！
就像銀色大門不只是送餐，產地到長輩餐桌也不只是回饋愛心水耕蔬菜。上月份總售出「67.75公斤」的水耕蔬菜，預計回饋長輩們約「6.775公斤」的蔬菜，將延到下期，累積多一點份量，一同捐贈送出。讓食材用量需求大的食堂，能一次收到多一些食材方便備料。
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
在家裡做菜給朋友吃，是我最偏愛的聚會形式之一。雞翅的製作和分享，成了我和好朋友們間的美好回憶。本文分享檸檬雞翅的食譜和製作方法。希望能讓更多的人一起享受美食和友誼。
這篇文章主要分享了自製豬肉燥的食材和調味料，具體列出了豬絞肉、豬皮、杏鮑菇、蒜頭等食材的使用量，以及龜甲萬甘醇醬油、金蘭陳年香菇素蠔油等調味料的份量。同時還附上了料理步驟和成品照片。讀者可以根據個人口味進行調整。
今天是立夏，天氣越來越炎熱，這道涼拌木耳清爽開胃，做法非常簡單喔！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約10分鐘
奶油時蔬燉雞是一道營養均衡又美味的料理，作法非常簡單，將食材依序丟下鍋燉煮，一道充滿奶香的燉菜料理就完成囉！
難易度｜★☆☆
預計耗時｜約20分鐘
植物蛋白與蔬食的飲食越來越流行，受到 cookpad_taiwan 的邀請，最近收到了 #omnpork 的新膳食料理包，裡面有 #新豬肉#新餐肉#新肉絲，都是使用純素蛋白質製作的，沒有添加硝酸鹽，零膽固醇，是能輕鬆搭配的全素料理好幫手～
這是很意外的合作，初次有化妝品公司找上我們。不是要代言，而是植芮堂想要尋找幾個議題相關的創業者故事進行拍攝，其中在高齡長照議題當中，找上了我們。又回到了2018年成為聖母基金會送餐志工的時候，一個人騎著車，在市區裡奔走停靠，不只是送出餐點，還有與長輩之間的關懷與愛。
俗稱「多利魚」的魴魚，因為無刺無腥、肉質扎實、口感滑嫩，之前在台中一家便當店叫＂厚燒＂的吃到，自此被弟弟驚為天人，每次只要點餐就會指定多利多利多利！
就像銀色大門不只是送餐，產地到長輩餐桌也不只是回饋愛心水耕蔬菜。上月份總售出「67.75公斤」的水耕蔬菜，預計回饋長輩們約「6.775公斤」的蔬菜，將延到下期，累積多一點份量，一同捐贈送出。讓食材用量需求大的食堂，能一次收到多一些食材方便備料。