自己的冰淇淋自己做
炎炎夏日似乎已經到了要讓位給秋風和冬日的時間點了，今年參考了一些網路食譜，在家做過幾次冰淇淋，除了單吃之外，還可以做些變化，也算是之前防疫在家的樂趣囉。
冰淇淋其實食材非常簡單，只需要鮮奶油、砂糖、鮮奶、香草夾/可可粉、蛋黃即可，只是在家比較麻煩的是，因為沒有可以放到冰庫的攪拌機，所以製作過程中，必須每隔3、4個小時就拿出來攪拌一次，否則會形成太多冰晶。
聽說這叫阿芙佳朵（Affogato，義大利語「淹沒」的意思），把咖啡弄的很像甜點，杯底放一兩球自製香草冰淇淋，淋上義大利濃縮咖啡，灑上可可粉，冰淇淋漸融，喝起來有咖啡酒＋奶酒的感覺。
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各式水果加入料理的記錄♡
甜蜜多汁的果實們，豐富了餐桌色彩，更滋潤秋冬的乾渴。
🍋
綠葡萄、無花果拌黑芝麻。
黃金泡菜。
免開火鮮蝦沙拉。
原食譜是西施蜜柚
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
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海士町是隱岐群島之一的中之島，位於日本海島根半島海岸約60公里處，這是一座只有一島一鎮的小島。 （面積：33.46平方公里，週長：89.1km）
受對馬暖流影響，擁有豐富的海洋和被選為名水百選之一的豐富泉水（天川水），島上自給自足，是一個半農半漁的社會。
本地區自古以來就被認為是食品生產國，是海
上週爸爸過70大壽,我訂了一個特製的冰淇淋蛋糕，還有孫子幫他手工現場佈置生日蛋糕，這家蛋糕真的不錯吃耶!之前在猶豫要做翻糖的還是不要翻糖，因為其實翻糖蛋糕是很好看，但真的並不好吃，爸媽不喜歡吃太甜的，對身體也比較有負擔，考量了一下，猶豫好久最後我選這家『Susan's Kitchen與手工甜點對話的
生命裡常會下起像夏日的驟雨，例如爭吵，例如戀愛。
在那之前可能是無處可逃的陽光普照，或者連續不散的陰雲。
（內文有雷，推薦觀影後再讀）
如果家裡有小孩，像這樣憑空變出一碗豪華的冰淇淋聖代，應該會立馬成為孩子心中的超級偶像吧！其實就算不是小孩，我想任何人吃了我這碗自製聖代可能都會想跟我原地結婚（？）幸好這世界上唯一吃過我的聖代的人已經跟我結婚了，還沒結婚的單身男女如果想做給身邊的人吃，請慎選對象喔。
而莉娜在這一瞬間才了解到自己母親要自己找到的不是那個真命天子，而是找到可以勇敢選擇自己所愛的那個自己
"所有的選擇都在自己，而要學會選擇就先要學會愛自己"
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美國Frigidaire富及第 -5度C冰淇淋機 18oz
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市售冰淇淋為吸引消費者難免會加入過多糖份 香料 以及添加物
想要吃冰又想吃得健康又安心 可以立馬入手一台！
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重大情緒的事件
「自我」就會產生一個分裂
為什麼有些生命的經歷，不斷重複？
為什麼已經拼命正向思考了，卻沒辦法走出一樣的思考迴路？
為什麼一直感受到過往害怕的畫面、感覺
為什麼多年前分手時聽的那首歌，現在聽到還是感覺到那個悲傷的過往
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