本文解析日本人為何榮登全世界最瘦國家。一關鍵，讓日本人想胖也胖不了。
那天一篇新聞
那天滑著手機。
看到這新聞標題，忍不住點了進去：日本登全球最瘦國家 就是「胖不了」醫曝4關鍵：不是運動 | 民視新聞網 | LINE TODAY。還跟朋友猜了一陣，才看內文揭曉原因。日本登世界最瘦的原因很簡單，有日本旅遊經驗的人，應該可以猜到八九不離十的答案。
原因有三個。
日本為什麼能世界最瘦
原因1 低脂肪飲食
日本人愛吃魚，也偏好無糖飲料。
雖然文中說販賣機多半是無糖飲料，但這點跟我過去的日本旅遊經驗、看到的不太ㄧ樣。話雖如此，日本人愛吃魚卻是不爭的事實。而魚類，通常富含的油脂較少。從生魚片、到烤一夜干、還有各類魚湯。
日本，是全世界人均魚類消費量最大的國家之一。
日本生魚片，實在一絕！
原因2 烹調方式
日本的飲食，多半不過度烹調。
以生魚片來說，基本上毫無烹調。享用時搭配的醬油與山葵，熱量也都很低。油炸類雖然也有，但以飯麵為主食的飲食類型，比起以小麥馬鈴薯為主的西方飲食，油炸類相對較少。水煮或是油炸、簡單的湯品或是做成吸滿油脂的炸物，加熱過程中決定了口感，卻也決定了熱量。
以簡單、原型食物居多的飲食習慣，是第二個原因。
說到日本，拉麵肯定是不能被忽略的特色之一
原因3 大量通勤
日本旅遊時，你平均一天走幾步？
因為大眾運輸發達的關係，日本人少自行開車。大量通勤的結果，就是每天都走路。數據顯示，日本人平均一天走五千至六千步。這個距離相當1~3km不等。反觀台灣，大家多半以摩托車、汽車作為主要的交通工具，大幅減少了可以走動的機會。
走路也是運動，這篇是這麼說的：走路算運動嗎：國外興起的走路風潮｜減脂運動。
以我的經驗來說，每次去日本旅遊，一天平均可以走上一萬二至一萬五千步。會對減脂產生信心，也是因為去了一趟日本，發現沒有特別節食、甚至還吃得有點開心，體重卻在五天內掉了0.5kg。
比起每天下班逼自己去運動、討厭的要命的強迫感，這個經驗讓我發現：「原來真的可以做得到」，就此打開了我有氧運動的大門。回國後，除了研究起其他的有氧運動，找到讓自己可以堅持下去的替代方案，脫離了痛苦的跑步項目後，減脂之旅也變的逐漸順暢了起來。
大量通勤、走路的生活型態，是日本成為最瘦的國家的第三個原因。
把乘客塞進地鐵：是日本上班族的日常
健康，是一種生活習慣
走在日本街道上，確實不太常見肉肉體型的人。
除了社會的氛圍影響之外，日本人的生活習慣，也確實養成了不易胖的體態。吃的健康、又在日常裡不知不覺的執行了有氧運動，這樣的生活方式，規律的作息的情況下，想胖好像也不是太容易。
是生活習慣，讓日本人胖不了。
那趟日本之旅，突破我的減脂障礙的最大功丞，是第一次體會到原來「減脂原來可以不必很痛苦」。因為之前的下班跑步的經驗，讓我對減脂產生相當負面的感受。心中一直對瘦身減肥這件事情、很排斥，自然動力也就下降了不少。
但經過這樣的感受翻轉，讓我又有了動力，回國後開啟一連串的探索。
於是才開始從飲食、作息、生活與工作的平衡等議題，全面性的檢視，以及探討調整的可能。那趟旅行，不只是旅行，更是讓我體驗不同生活方式，發覺其實還有另外一種對身體健康有益的活法，重點是：好像不是太痛苦。
我們的生活方式，決定了我們的健康程度。
「淺嚐」一下，另外一種生活的感覺
後記
假若減脂本就是生活的一部分，我們甚至不會感覺正在減脂中。
如果每天本來要走路、吃飯本來就是簡單的蕎麥麵、喝一杯冰冰涼涼的無糖綠茶，哪裡還會覺得自己這些行為，其實正在「減肥」呢？
反之，西式飲食，從小就是培根油入菜、奶油當烹調基底、正餐的飲品是滑順的奶昔、厚煎牛排的三餐，哪裡會覺得這些行為，其實正在對健康、產生大幅度的破壞呢？
怎麼做，自己選。
🩵
