自製香草茶

閱讀時間約 1 分鐘

今天去學校志工們一手打點的空中菜園幫忙除草,回家之前順手剪了一些香草,上星期日園遊會喝到志工們準備的花茶,入口香甜溫潤,在炎炎夏日裡不僅解渴,還可解酷暑帶來的煩躁,問清楚配方和比例,打算自己也來做做看。

內容物有迷迭香、檸檬香蜂草、甜菊、萬壽芳香菊、薄荷,比例為1:2:2:2:2

成品出爐了,先試喝一小口,像不像三分樣,先在杯中放入冰塊,再倒入香草茶,挑一片薄荷放入杯中,增加視覺美感,然後坐在陽台,吹著徐徐涼風,好舒暢!

回到室內,空氣中也彌漫著香草茶的味道,同時滿足了味覺和嗅覺感官,此時再放一段綠鋼琴音樂,配上一本好書,簡直就是最頂級的享受了。

成品

成品


圖解作法如下:

材料

材料

將香草洗淨後瀝乾水分

將香草洗淨後瀝乾水分

倒入一些滾水為香草殺青

倒入一些滾水為香草殺青

放入熄火的滾水中浸泡至味道釋出

放入熄火的滾水中浸泡至味道釋出



這是我為接下來的連載小說計劃所新創的專題,小手上路,不熟練之處請多包涵,題材均來自周遭人事物,再加上想像與自由發揮而成,寫作的時候我是作者,完成之後,讀者才是作者,可以邊看邊恣意想像,化文字為想像畫面,讓人物靈動有生命,讓我們共同完成這部作品。
留言0
查看全部
發表第一個留言支持創作者!
早餐吃吳寶春麵包 這麼大一個,這麼可愛的形狀,一開始還不知道怎麼下刀? 第一次作法: 切成片,放入烤箱,180度烤5分鐘,出爐後塗上一層初榨橄欖油,據說可以降低土司的升醣指數。 開動了! 因為放了一段時間沒吃,等想吃時又冷了,又送回烤箱復熱130度5分鐘,外層口感是酥脆的,內部還維持鬆軟,
本該放在冷凍庫的蟹腳和一盒白蝦,卻因返鄉時太匆忙,一直躺在新北住家的冰溫保鮮室,今天早上想拿些食材做午餐,一看差點昏倒,團購的蟹腳已經出現阿摩尼亞的味道,只能整包丟進垃圾桶(心微微痛了一下) 白蝦狀況還好、還有救,先將蝦子清洗乾淨,放進烤箱180度20分鐘,取出後仔細檢查結果,並試吃一隻蝦子,還是
終於回到台北的家了,小年夜一大早回去,初九一大早回來,中間只有初二中午在九華山吃平安麵,初七到谷關泡溫泉,中餐及午餐外食,其他都要掌勺料理三餐,用餐人數9~14不等,餐桌上有時12道,外加一個火鍋,有時8道菜、一鍋湯,三個孩子大了,可幫忙洗菜、切菜、擺盤和上菜,協助廚房雜務,但功力還不到可獨自作業。
夫家很重視年節祭祖,供桌上一定要有12道菜,但白飯、粽子、蘿蔔糕和水果等都不計入12道中,神明廳拜祖先的同時,樓下客廳還要拜地基主,也要6道菜,菜色可重複,還要記得用小碗公盛一碗白飯,準備一雙筷子。 記得只有第一年剛嫁入門,是由婆婆掌廚,我在一旁幫忙,後來她發現我的廚藝還可以,第二年開始,有些菜就換
今天是尾牙,依傳統習俗是要吃刈包,把過去一年的不順利「割掉」,晚餐老公有應酬、小女兒在學校趕報告,我一個人吃,本想蒸個刈包,夾下午滷好的豬肉,但一時恍神,要按蒸煮按鍵,不小心按成烘烤,刈包外皮變成焦黃色,口感接近酥脆,這另類刈包別有一番風味,真是 無心插柳柳成蔭
先生傳訊息說明天不必帶便當,心想天冷了,何不來弄個平常沒空弄的「搞缸」食物,犒賞一下家人和自己。 家裡剛好有朋友送的金門手工麵線,調味品櫃也有瓶品質不錯的茶油,今天就來做這道茶油麵線煎。 食材:麵線、茶油、雞蛋 作法: 1.麵線燙熟瀝乾水分 2.不沾鍋放入茶油,油熱之後放入麵線,一面煎至微焦黃,翻面
早餐吃吳寶春麵包 這麼大一個,這麼可愛的形狀,一開始還不知道怎麼下刀? 第一次作法: 切成片,放入烤箱,180度烤5分鐘,出爐後塗上一層初榨橄欖油,據說可以降低土司的升醣指數。 開動了! 因為放了一段時間沒吃,等想吃時又冷了,又送回烤箱復熱130度5分鐘,外層口感是酥脆的,內部還維持鬆軟,
本該放在冷凍庫的蟹腳和一盒白蝦,卻因返鄉時太匆忙,一直躺在新北住家的冰溫保鮮室,今天早上想拿些食材做午餐,一看差點昏倒,團購的蟹腳已經出現阿摩尼亞的味道,只能整包丟進垃圾桶(心微微痛了一下) 白蝦狀況還好、還有救,先將蝦子清洗乾淨,放進烤箱180度20分鐘,取出後仔細檢查結果,並試吃一隻蝦子,還是
終於回到台北的家了,小年夜一大早回去,初九一大早回來,中間只有初二中午在九華山吃平安麵,初七到谷關泡溫泉,中餐及午餐外食,其他都要掌勺料理三餐,用餐人數9~14不等,餐桌上有時12道,外加一個火鍋,有時8道菜、一鍋湯,三個孩子大了,可幫忙洗菜、切菜、擺盤和上菜,協助廚房雜務,但功力還不到可獨自作業。
夫家很重視年節祭祖,供桌上一定要有12道菜,但白飯、粽子、蘿蔔糕和水果等都不計入12道中,神明廳拜祖先的同時,樓下客廳還要拜地基主,也要6道菜,菜色可重複,還要記得用小碗公盛一碗白飯,準備一雙筷子。 記得只有第一年剛嫁入門,是由婆婆掌廚,我在一旁幫忙,後來她發現我的廚藝還可以,第二年開始,有些菜就換
今天是尾牙,依傳統習俗是要吃刈包,把過去一年的不順利「割掉」,晚餐老公有應酬、小女兒在學校趕報告,我一個人吃,本想蒸個刈包,夾下午滷好的豬肉,但一時恍神,要按蒸煮按鍵,不小心按成烘烤,刈包外皮變成焦黃色,口感接近酥脆,這另類刈包別有一番風味,真是 無心插柳柳成蔭
先生傳訊息說明天不必帶便當,心想天冷了,何不來弄個平常沒空弄的「搞缸」食物,犒賞一下家人和自己。 家裡剛好有朋友送的金門手工麵線,調味品櫃也有瓶品質不錯的茶油,今天就來做這道茶油麵線煎。 食材:麵線、茶油、雞蛋 作法: 1.麵線燙熟瀝乾水分 2.不沾鍋放入茶油,油熱之後放入麵線,一面煎至微焦黃,翻面
本篇參與的主題策展
臨時收到一包來自朋友的愛心新鮮洛神花怎麼辦?人家還很貼心的去籽且洗過了... 內心冒出幾個選項:洛神花醋?洛神花蜜餞?直接煮成洛神花茶?......眼角瞄到我家十人份電鍋......啊!對啊!可以來一鍋洛神花漿啊!這樣不怕喝過量且可以隨時想喝都行,自由方便還不用顧火,就這麼決定啦!
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩,常常煮過頭、或是不夠熟,我還要顧在一旁好麻煩,乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜,只要有電鍋,簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋,方便又快速,直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
臨時收到一包來自朋友的愛心新鮮洛神花怎麼辦?人家還很貼心的去籽且洗過了... 內心冒出幾個選項:洛神花醋?洛神花蜜餞?直接煮成洛神花茶?......眼角瞄到我家十人份電鍋......啊!對啊!可以來一鍋洛神花漿啊!這樣不怕喝過量且可以隨時想喝都行,自由方便還不用顧火,就這麼決定啦!
大家喜歡吃白煮蛋嗎? 以前朋友都會說煮蛋很麻煩,常常煮過頭、或是不夠熟,我還要顧在一旁好麻煩,乾脆用煎的比較香! 其實煮蛋一點都不複雜,只要有電鍋,簡單幾步驟就可以獲得很多白煮蛋,方便又快速,直接分享給大家!
杏鮑菇酪梨沙拉 疫情在家,開伙的時候變多。家有兩小的情況下,廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。 話雖如此,但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候,常備菜就是我的省時好幫手。 我第一次接觸到常備菜的概念,應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理,利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了,起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃,先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛,這個燉牛肉除了牛頰肉,竟然有牛舌和牛尾,令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」(1980-2015),她的燉牛舌實在銷魂,那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理,但比起做菜,更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點,然後很無聊給他們取個名字。 另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦,在家吃飽但能維持體重!
第一次用金網烤吐司,火力還不大會控制,邊邊燒焦了,刮刮一樣吃,有炭香。抹上奶油,外脆內軟,甚好。這條吐司終於吃完,明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
今天要來分享我的特製綠拿鐵配方! 經過幾個版本的修改後,我找到了自己最喜歡的口味~ 這款綠拿鐵喝起來完全沒有蔬菜味,只有香濃的芝麻牛奶味,冰冰涼涼的口感在炎熱的夏天來上一杯超級紓壓!
Thumbnail
歌曲;熊天平 心碎的冰咖啡 (他是我高中時期的偶像,我也有這張專輯卡帶) -------------------------------------------- 好好吃喔~😋 我用全家領取的 台鐵車票, 去換全家的 「山丘藍霜淇淋」買一送一 兩個綜合口味(+小農牛奶),兩個藍
Thumbnail
晚上睡覺前,孩子們會就著燭光和睡覺小天使說話,說說今天發生的事、說說願望、說說心情....剛好之前在網路上看到橘子蠟燭的製作分享,就來做做看吧!
簡易的手工皂製作方法,使用皂基是一個快速方便的選擇。以下是製作手工皂的簡易步驟: 準備材料:皂基(可在化工行購買) 香精或精油 添加劑(如天然色素、植物粉末等,可選) 皂模或容器 溫度計 手套、護目鏡和長袖衣物(確保安全) 熔化皂基:根據皂基的使用說明,在適當的容器中將皂基加熱至其完全熔化,通常需
Thumbnail
最近讀到了兩篇文章討論到自製股息跟台灣人為什麼愛股息,來寫一下讀後心得。這篇是讀後心得,細節請大家去看原著文章。 【0050的股息太少怎麼辦?你可以「自製股息」】、【為什麼台灣人這麼愛股息?因為存在太多的錯誤想像】 語音網誌: https://sndn.link/willyfc5566/fOsaa
Thumbnail
憑著這股謎之自信,我立馬衝去廚房,材料量一量開始做泡芙。對,就是這麼突然,從被雷打到腦中突然浮現冰淇淋泡芙,到整個人站在廚房扭開爐火,大概就十分鐘功夫的事情。大概是宇宙給我的力量,我的泡芙初體驗,非常成功。
Thumbnail
田媽媽目前很需要養好腸胃道抵禦外界的侵犯,卻又不適合太刺激的口味〈譬如太辣、太鹹、太甜、太酸〉,田媽媽總是懷念自帶蘋果香氣的自製蘋果活酵液,每一滴都充滿溫度與力量,既便宜又絕不失敗...
Thumbnail
韓國人喜歡在下雨的日子裡做一大盤煎餅吃,據說是因為窗外雨聲淅瀝瀝的聲音與煎餅時油在鍋子裡發出的滋滋聲很搭調。我想也或許是雨天不方便出門採買食材的時候,把冰箱裡的食材用慵懶地方式製作成好吃的煎餅,是非常符合效益的事情吧! ◆自製的柴魚高湯粉: ◆柴魚高湯粉的其他應用參考:懶人石頭火鍋
Thumbnail
Danielson 很喜歡吃辣,所以泰菜是我的最愛,除了泰餐外,韓餐也是我的首選之一。 Danielson 自己偶爾會做泡菜,但是大部份做的都是台式泡菜 (因為曾經分享過一篇我對泡菜的回憶)。 前一陣子買了一顆大白菜,突然心血來潮,於是將那顆大白菜拿來做成韓式泡菜粒(有時總要來點不一樣的)。
Thumbnail
這個秋,Chill 嗨嗨!穿搭美美去賞楓,裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過?秋日 To Do List 等你分享! 秋季全站徵文,我們準備了五個創作主題,參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」,一起來看看如何參加吧~
Thumbnail
美國總統大選只剩下三天, 我們觀察一整週民調與金融市場的變化(包含賭局), 到本週五下午3:00前為止, 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率, 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Thumbnail
Faker昨天真的太扯了,中國主播王多多點評的話更是精妙,分享給各位 王多多的點評 「Faker是我們的處境,他是LPL永遠繞不開的一個人和話題,所以我們特別渴望在決賽跟他相遇,去直面我們的處境。 我們曾經稱他為最高的山,最長的河,以為山海就是盡頭,可是Faker用他28歲的年齡...
Thumbnail
今天要來分享我的特製綠拿鐵配方! 經過幾個版本的修改後,我找到了自己最喜歡的口味~ 這款綠拿鐵喝起來完全沒有蔬菜味,只有香濃的芝麻牛奶味,冰冰涼涼的口感在炎熱的夏天來上一杯超級紓壓!
Thumbnail
歌曲;熊天平 心碎的冰咖啡 (他是我高中時期的偶像,我也有這張專輯卡帶) -------------------------------------------- 好好吃喔~😋 我用全家領取的 台鐵車票, 去換全家的 「山丘藍霜淇淋」買一送一 兩個綜合口味(+小農牛奶),兩個藍
Thumbnail
晚上睡覺前,孩子們會就著燭光和睡覺小天使說話,說說今天發生的事、說說願望、說說心情....剛好之前在網路上看到橘子蠟燭的製作分享,就來做做看吧!
簡易的手工皂製作方法,使用皂基是一個快速方便的選擇。以下是製作手工皂的簡易步驟: 準備材料:皂基(可在化工行購買) 香精或精油 添加劑(如天然色素、植物粉末等,可選) 皂模或容器 溫度計 手套、護目鏡和長袖衣物(確保安全) 熔化皂基:根據皂基的使用說明,在適當的容器中將皂基加熱至其完全熔化,通常需
Thumbnail
最近讀到了兩篇文章討論到自製股息跟台灣人為什麼愛股息,來寫一下讀後心得。這篇是讀後心得,細節請大家去看原著文章。 【0050的股息太少怎麼辦?你可以「自製股息」】、【為什麼台灣人這麼愛股息?因為存在太多的錯誤想像】 語音網誌: https://sndn.link/willyfc5566/fOsaa
Thumbnail
憑著這股謎之自信,我立馬衝去廚房,材料量一量開始做泡芙。對,就是這麼突然,從被雷打到腦中突然浮現冰淇淋泡芙,到整個人站在廚房扭開爐火,大概就十分鐘功夫的事情。大概是宇宙給我的力量,我的泡芙初體驗,非常成功。
Thumbnail
田媽媽目前很需要養好腸胃道抵禦外界的侵犯,卻又不適合太刺激的口味〈譬如太辣、太鹹、太甜、太酸〉,田媽媽總是懷念自帶蘋果香氣的自製蘋果活酵液,每一滴都充滿溫度與力量,既便宜又絕不失敗...
Thumbnail
韓國人喜歡在下雨的日子裡做一大盤煎餅吃,據說是因為窗外雨聲淅瀝瀝的聲音與煎餅時油在鍋子裡發出的滋滋聲很搭調。我想也或許是雨天不方便出門採買食材的時候,把冰箱裡的食材用慵懶地方式製作成好吃的煎餅,是非常符合效益的事情吧! ◆自製的柴魚高湯粉: ◆柴魚高湯粉的其他應用參考:懶人石頭火鍋
Thumbnail
Danielson 很喜歡吃辣,所以泰菜是我的最愛,除了泰餐外,韓餐也是我的首選之一。 Danielson 自己偶爾會做泡菜,但是大部份做的都是台式泡菜 (因為曾經分享過一篇我對泡菜的回憶)。 前一陣子買了一顆大白菜,突然心血來潮,於是將那顆大白菜拿來做成韓式泡菜粒(有時總要來點不一樣的)。