阿康師上菜｜醬燒菇菇米漢堡
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常來書店的朋友就知道，我很喜歡煮菜及擺盤，所以也常被大家"戲稱"是「阿康師」！所以，阿康師要來教大家做好吃的素食料理，這次要做的素食料理是【 醬燒菇菇米漢堡 】
阿康師上菜｜醬燒菇菇米漢堡
大家在家製作米漢堡是不是遇到一個狀況，就是米飯會散開，最後，煎出來的米漢堡都慘不忍睹，甚至，最後就變成炒飯了!ಠ_ಠ
今天阿康師要教大家一個小撇步，人人都可以做出漂亮不會鬆散的米漢堡喔！
❖影片連結在這裡：http://yt1.piee.pw/4w39mt
猜猜看我的廚師帽是用什麼做的？（大笑）
大家喜歡這樣的影片嗎？歡迎留言跟我們說喔。
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冬天白菜盛產，價格便宜又好吃！除了常見的煮湯、拌炒，還有許多美味變化料理，例如涼拌白菜、番茄雞肉燉白菜和醋溜白菜。本文提供三道白菜食譜，包含食材、調味料和詳細步驟，讓您輕鬆在家做出美味白菜料理。
梅乾扣肉太麻煩，那梅乾燉肉可以試試，簡單的做法，不減的美味。梅乾菜跟梅乾扣肉是怎麼來的？一併在這裡告訴你。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
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對於喜歡吃麵、又有創意與實踐能力的西餐廚師來說，當料理技藝有成、又恰逢熱血當頭時，開一家可以任意煮麵的小餐館，就是一個十分合理的職涯規劃，例如台南的吃麵吧，深耕多年終獲米其林肯定，而今又有「麥謎實驗室」。
麥謎的料理從一些社群的照片來看，雖然很像是精緻西餐，但主廚直接在門口貼告示說，「我們僅只是一
最近實在太熱了，朋友根本不想煮飯，於是就決定讓小朋友去買麥當勞來吃，因為好久沒有吃麥當勞了，我點的是一個漢堡，加上薯條，不要可樂，換上濃湯，然後最重要的是再加上一杯啤酒，這樣的午餐真的讓我覺得很舒服。
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也記得來看看郭師妙營養師的心靈雞腿加雞湯，讓營養師陪你度過生活每一天
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