2023玩創作，立志在方格子寫下創業10000天的餐飲日記

hi，我是vivi，一個在彰化埤頭開類私廚的餐廳老闆娘。

寫作是我的樂趣，也是我檢視自己生活有無進步的最佳方式。

透過寫作，我讓更多朋友認識我們店，

透過寫作，我知道如何調整自己的步伐做得更好。

現在透過寫作，我要將我從0開始的故事分享給大家。

我的餐飲故事，談不上大富大貴，現在重新返鄉開始，

更是需要花心力重新打造口碑。

只是現在的生活模式就是我想要的生活，

能追求自己想過的生活，是種福氣。

我不會分享大餐廳進帳上億營收，10%的人才能成就的故事，

我傾向分享大多數人，都有機會安全開店的方式。

避險是我的人格特質，這樣的人或許沒機會大富。

但有比較高的概率可以平凡快樂的過日子。

別以為當老闆很好，我先生從業以來，看過許多老闆過得比員工慘，

當資不抵債時，被員工壓著發薪也不是新聞。

我們是標準的夫妻店，有網友說，最好不要在夫妻店底下工作，

不然就會被兩個人使喚，這句話其實很有盲點，

依照台灣現在的餐飲模式，大者恆大，小者恆小，

多數餐飲業都以夫妻店模式下發展規模，有很高的概率會在夫妻店底下工作。

如果不想被人使喚，那麼可以試著創業當老闆。

相信從員工變身成老闆，看待事情的感受也會不一樣。

自媒體快速更迭，從學生時代的無名相簿，轉換成部落格時期，

接著臉書ig現身了，開始學習經營粉絲團，

接著進入youtube時代，又接著來到了抖音短影音世代，

雖然平台不斷轉換，唯一不變的就是透過各種形式留下人類活著的痕跡。

我以為留下痕跡的方式，還是寫作好，短影音在怎麼盛行，佔據腦海就是瞬間幾秒，

好好寫一篇生活日記，卻能好好檢視自己如何經營生活，以及從中得到多少收穫。

我在臉書經營粉絲團也已經10多年了，粉絲團能快速跟粉絲接觸，但是google的搜尋受限，相反的，部落格文章卻能發揮長尾效應，

只要是有價值的文章，時間一長搜尋的量能就會出來。

開一家屬於自己的小店，是許多人的夢想，我跟我先生一直在圓夢的路上，

當個微型創業的小老闆，自己決定自己的薪資。

開店很有趣，辛苦也很多，

我在粉絲團的開店日記已經寫了100多天了，在臉書的粉絲團有幾篇創造10萬以上的點閱率，以粉絲團人氣未達10000人受眾的小廟，這個成績讓我很驚喜。

但太晚將這些文章同時發布在方格子，等於晚了四個月，減少了google搜尋到我們店的機會，雖然如此，做任何事情向來不嫌晚。

今天開始做，慢慢來，一樣能達到目標，小資餐飲人雖然不像連鎖集團可以創造出極大化營業額，但是小資餐飲人卻是許多想創業圓夢的人，起步的起點。

開一間能生存營利同時能兼顧家庭的店，是很幸福也很幸運的。

我在方格子分享我每天開店的大小事，2023玩創作，就從方格子開始。