從採番茄看績效指標對員工行為的影響

速度對採手行為的影響

1. 用最少的時間採到最重；
2. 動作會一直反覆做，所以要減少多餘的動作，或同時做很多動作；
3. 只要人沒在採番茄，就等於沒有輸出，要盡可能的縮短零輸出時間；
4. 猶豫會拖慢時間，要把理想上的觀念變成實務上的直覺；
5. 剪一刀的代價，是增加一串番茄的重量，而非減少番茄重量；
6. 轉色番茄可不剪，留果是為了更重的明天。

冬天的時候，植物的梗太脆弱，因此公司都會在梗上套一個塑膠套，原先在取下塑膠套的方式上沒有特別要求，直到最近發現最靠近梗的那顆番茄戳傷比例明顯提升，是剪刀戳到以及梗剪太短（梗戳進去番茄）兩種原因所導致，所以新規定不能剪太短或是戳到要丟掉。

採果規定掉到地上的好果，綠果放籃子，紅果與轉色果可以放盒子增加重量，但有時包裝部門會反應單顆的果太多，認為是採果的人太粗魯導致，要求我們改善，這時候就會降低大家去撿果的意願，畢竟彎下腰撿一顆的時間，都可以剪下一串放進盒裡，一顆與一串，當然優先選擇後者，沒什麼好猶豫的。

速度對公司的影響

要求速度的同時，一定會放棄部分的品質。

改善的淺見

我們僱用你來做事，把事情做好本來就是你該做的本份，做不好還有其他人等著進來做。

假設團隊均速500下的自然耗損為1%，今天採果造成的整體品質不良率為3%，因此人為損壞率為2%，這2%從採果者的績效獎金中扣除（當天的績效獎金＝原先的績效獎金＊98%），以此類推，然後每周結一次。

不過江湖上人人都說錢能解決的事都是小事，怎麼套用到企業身上就變成大事了？

結論